Маринована тиква като ананас

Маринованата тиква за зимата се оказва като ананас, така че цялото ви семейство ще оцени подобен препарат.
Мнозина са свикнали да избягват тиква, но напразно. Този зеленчук има такива предимства, че е трудно да се каже всичко наведнъж. Един светъл цвят на тиква струва нещо. Разбира се, почистването на тиква е трудно, но в този случай можете да помолите съпруга или баща си да обелите тиквата от здравата кожа. Вътрешността на тиквата също трябва да бъде премахната за всяка рецепта, но можете лесно да се справите с това, тиквените семки с мека вътрешност много лесно се нарязват с нож. В противен случай тиквата има няколко предимства. Пулпът му перфектно запазва формата си в заготовки, а цветът му (тиквата е богата на каротин, като морковите) не се променя в буркани. За витамините тиквата заобикаля всички зеленчуци и много плодове. Но има едно предупреждение, някои не харесват миризмата на тиква. За да не допуснете тиквата да има неприятен аромат, просто трябва да добавите към нея подправки. Карамфил, джинджифил и канела се справят отлично. Прекрасен десерт през зимата ще стопли вас и вашето семейство, изпълвайки дома ви с топлина и радост. Съветвам ви да готвите същото тиквено сладко с лимон.



Необходими продукти:
- 1 кг тиква,
- 300 грама гранулирана захар,
- 3 таблици. л. ябълков оцет,
- 500 грама вода,
- 1 чай. л. смляна канела,
- 3-4 скилидки,
- 0,5 чаена лъжичка л. смлян джинджифил.



Нарежете тиквата на големи кубчета, след като отрежете корите и пулпата заедно със семената.



Готвим сладък сироп от вода и гранулирана захар. Доведете тази течност до кипене.



Добавете подправки към тази рецепта: карамфил, канела и джинджифил. Извадете маринатата от печката.



Сложете тиквените кубчета в маринатата и оставете да се мариноват за 4-6 часа. След това сварете тиквата в маринатата за 7 минути, изсипете ябълков оцет и след още 2 минути отстранете от котлона. Тиквата ще стане по-мека и по-напоена с подправки.



Подреждаме тиквата заедно с горещата марината в стерилни измити буркани. Напълнете с лъжица, като загребите и двете тиквени парчета и пикантната марината.



Завиваме капаците и ястието е готово. Изчакайте до зимата и се насладете на вкуса на маринована тиква, която има вкус на ананас. Добър апетит!
Също така се опитайте да готвите тиква на лак.