Маринована сладка тиква за зимата - рецепта за оригинален препарат, който наподобява малко ананас.

Тиквата, маринована в оцет, е заготовка за любител, който обича кисели зеленчуци и плодове и особено екзотични. Готовият продукт прилича малко на ананаси. За да разнообразите трапезата си през зимата, трябва да приготвите тази оригинална тиквена заготовка.

Съставки: захар, тиква, оцет

Как да мариноваме тиква като ананас.

Вземете узряла сладка тиква, настържете я и отстранете семената.

Нарежете пулпата на достатъчно големи парчета и оставете да къкри леко във вряща вода.

Отделете тиквата от котлона и я оставете да се охлади директно в горещия бульон.

След като се охлади напълно, пробийте няколко парчета тиква с дървено шишче, за да разберете колко е мека. Ако парчетата са меки, веднага ги поставете в подготвени буркани. Ако остане доста твърд, след това го сварете отново във вряща вода.

Изсипете парчетата тиква в буркани със студена марината, която се вари в получения бульон. За марината вземете една четвърт чаша бульон, две чаши девет процента оцет и една чаша захар.

Завийте капачките без стерилизация.

Съхранявайте тиквените заготовки на хладно и тъмно място.

Рецептата е проста, но вкусът е много оригинален. Ако харесвате оригинални рецепти и вкусове, тогава сладко киселата тиква определено ще отговаря на вашия вкус. Какво си написал в рецензиите.