Сладко от роуън - рецепта със стъпка по стъпка снимки за това как да приготвите здравословно лакомство

описание

Конфитюр от роуън не само невероятно вкусно и необичайно, но и много здравословно. Червените плодове са широко използвани в народната медицина. Те имат и голяма хранителна стойност, тъй като съдържат много витамини и органични киселини, които са толкова необходими за човешкия организъм. Ще готвим конфитюр според достъпна и проста рецепта със стъпка по стъпка снимки и подробни инструкции. Той е проектиран така, че да можете сами да направите такова вкусно сладко от първия път.

Най-често равината се прибира за конфитюр и други ястия в настъпващите студове, през този период не се очаква друго консервиране, така че можете да посветите цялото си време на тази прекрасна ягода. По време на готвенето в домашни условия, рабината ще се отвори още повече отстрани на аромата, изпълвайки целия апартамент с фин сладко-тръпчив мирис. Спазвайки всички пропорции и инструкции на тази рецепта, определено можете да приготвите полезен и необичаен деликатес за зимата..

Нека започнем да готвим сладко от рабини с ябълки.

Съставки

• Роуън червен 1 кг
• Вода 500 мл
• Гранулирана захар 1 кг
• Лимонена киселина 1/3 ч.л..
• Ябълки 2-3 бр.
• Ванилин 1/3 саше

стъпки

1. На първо място, отиваме в мразовитата гора за узрели ярки роунови плодове, внимателно ги събираме от клоните, опитвайки се да не повредим последните.

   

2. Подреждаме планинската пепел, измиваме я със студена вода, подсушаваме, отстраняваме листата и други отпадъци. Пакетираме горски плодове в найлонови торбички.

   

3. 
   
   
   

   Същите тези заготовки изпращаме до фризера за няколко дни, както е на снимката.

   

4. След определения период от време изваждаме плодовете, прехвърляме ги в дълбока купа, пълним със студена вода.

   

5. 
   
   
   

   Меките плодове от реван вече могат лесно да се отстранят от стеблата, но това трябва да се направи внимателно: меките плодове се спукват лесно.

   

6. Изсипете определеното количество вода в избраната купа за емайл, след което изпратете гранулирана захар там. По време на готвене разтворете захарните кристали във вода, доведете сиропа до кипене. След като заври водата, изсипете подготвените плодове в тенджера, кипнете отново сиропа и гответе планинската пепел за не повече от 5 минути. Веднага добавете резени кисели ябълки към сладкото. През цялото това време премахваме пяната. Извадете тигана от печката, покрийте с чиста кърпа и оставете сладкото да почива 10-12 часа.

   

7. Повтаряме горните манипулации още 2-3 пъти., на последния етап отделяме сиропа от плодовете, готвим го отделно за 15-20 минути, за да се сгъсти.

   

8. Връщаме горските плодове във врящ сироп, готвим още 5 минути и сваляме от котлона. На същия етап добавете ванилин към сладкото..

   

9. Изсипете готовия горещ сироп с реяна в стерилизирани буркани и затворете плътно. Сладко от роуън с ябълки е готово.

   

   Приятен апетит!