Тиквено сладко: 8 великолепни рецепти

Хората обичат да ядат плодово сладко, защото има вкус. Но можете да се поглезите и със зеленчуково сладко: то е не само сладко, но и здравословно. Тиквеното сладко е може би най-здравословното лакомство, което можете да приготвите бързо у дома. Много рецепти са придружени от снимки, така че дори дете може да приготви лакомство.

• Една средна тиква (около 1 кг).
• Портокали (могат да бъдат заменени с мандарини).
• Чаша захар.
• лимон.

Как да приготвим такъв деликатес? Стъпка по стъпка рецепта:

1. Първо трябва да приготвите пулпата: нарежете зеленчука наполовина, отстранете семената, измийте и нарежете на филийки.
2. Сега нарязаният зеленчук трябва да се прехвърли в тенджера, напълнена с вода. Когато заври, трябва да сварите тиквата за 20 минути, като добавите захар и разбъркате, докато се разтвори напълно.
3. Докато зеленчукът се готви, можете да правите цитрусови плодове. Настържете оранжевата коричка и натрошете пулпата. Направете същото с лимон. Ако лимонът е голям, трябва да се използва само част от него. При неговото отсъствие можете да използвате лимонена киселина..
4. Ще бъде много вкусно, ако направите този деликатес с кайсии. Ямите трябва да бъдат извадени от тях, след което да се нарязват на малки кубчета.
5. Сокът се изцежда от кайсиево-цитрусовата смес и кашата се изсипва в тенджера към сварената тиква. Гответе всички съставки заедно за две минути..
6. След това стерилизирани буркани се пълнят със сместа, която може да се навие на руло.

Тиквено сладко: творенията на Марина (видео)

Тиквено сладко със сушени кайсии

Това е рецепта на арменски. Арменската кухня е известна с това, че прави сладкиши със сушени кайсии, включително сладко. Лакомството с тиква с тази съставка има страхотен вкус. Списък на продуктите, от които се нуждаете:

• тиква.
• Сушени кайсии (за 1 кг тиква ви трябват около 700 г сушени кайсии)
• Захарен пясък (за 1 кг целулоза са необходими 0,5 кг захар).
• Един лимон (среден размер на лимон).

Метод на готвене:

1. Беленият и измит зеленчук трябва да се нарязва на малки кубчета.
2. Сушените кайсии също трябва да бъдат измити и нарязани..
3. Нарязаният зеленчук се покрива с гранулирана захар и се оставя да влеят за няколко часа. Това е необходимо, за да може зеленчукът да пусне сока си..
4. След това зеленчукът трябва да се вари 15 минути. След това в тигана се добавят сушени кайсии, а съставките се варят още 20 минути.

Конфитюр може да се сервира горещ или да се разточва направо в буркани.

Бързо тиквено сладко за зимата

Това е най-лесният начин да създадете сладък зеленчуков препарат за зимата. Списък на продуктите за нея:

• тиква.
• захар.
• вода.
• Лимонов сок.

Приготвяне на сладко:

1. Първо трябва да нарежете зеленчука наполовина, за да извадите семената от средата на пулпата. По желание те могат да бъдат изсушени и изядени по-късно. След това тиквата се нарязва и отгоре се поръсва със захар.
2. Трябва да престои известно време, така че гранулираната захар да се абсорбира в нея. Зеленчукът ще даде своя сок, който трябва да бъде отделен от пулпата..
3. Тиквената каша се прехвърля в съд с вряла вода. Трябва да се готви в него за 20-25 минути. Ако водата не е достатъчно сладка, трябва да я захарите. Задължително е да проверите сладостта на водата, в противен случай сладкото ще се окаже безвкусно.
4. Докато готви, можете да използвате сокоизстисквачка за извличане на лимонов сок. Ако желаете, можете да го настържете и след това да добавите жар към тиквената каша. Сокът от лимон може да се излее в тиквения съд.

След това сладкото се разстила в буркани за по-нататъшно зашиване..

Вкус с ябълки

Този деликатес се приготвя без тиквички, но и с тях ще бъде вкусно. Съставки:

• тиква.
• ябълки.
• захар.
• вода.

Стъпка по стъпка готвене:

1. Ябълките и тиквата трябва да бъдат нарязани на малки парченца.
2. Сложете вода в дълбока тенджера и я сварете. Нарязаната маса се потапя във вряща вода и се готви 15 минути. Добавете захарта в съда и разбъркайте съдържанието, така че да се разтопи.
3. Получената смес се пълни в стъклени буркани, които могат да се навият на руло.

Лимонова рецепта

Продукти: средно голяма тиква - лимон (200 г лимони трябва да се вземат за 1 кг тиква) - гранулирана захар.

Методът на готвене е следният:

1. Зеленчукът трябва да бъде нарязан наполовина, след което всички семена трябва да бъдат отстранени от него. Нарежете пулпата на средно големи кубчета.
2. Лимоновата коричка е настъргана. Изцедете сока от лимона, който ще бъде добавен към тиквената каша.
3. След това сложете нарязания зеленчук в тенджера с вряла вода и гответе в него за 10 минути. След това добавете лимонов сок и захар в тигана.
4. Получената смес се поставя в стъклени буркани за къдрене.

Сладост с джинджифил

Съставки за лечение с тиквен джинджифил: тиква, гранулирана захар, джинджифил, лимонов сок.

Процес на готвене:

1. Първо трябва да подготвите зеленчука за нарязване. За целта го измийте и отстранете семената. Тогава тиквата трябва да бъде нарязана на ситно.
2. За да направите сладкото "сурово", трябва да вземете твърд джинджифил. Той или се нарязва с нож, или с тиндер на голяма ренде.
3. За да предотвратите горчивостта на лакомството, поръсете джинджифила със захарта и оставете за 30 минути. По това време зеленчукът трябва да се готви в сладък сироп..
4. Когато изтекат 10 минути готвене, можете да изсипете сладък джинджифил в тенджерата. Зеленчукът трябва да се готви с него още 5 минути. Освен това сместа може да се напълни с буркани за къдрене.

Освен това такова сладко се съхранява идеално в хладилника в обикновени съдове..

Тиква с ядки

За да направите такова лечение с ядки, се нуждаете от вар.. Това може да шокира мнозина, но тази строителна "съставка" много често се използва от готвачите, за да създадат своите кулинарни шедьоври. Съставки:

• тиква.
• вар.
• Орехи.
• Гранулирана захар.
• вода.

Метод на готвене:

1. Нарязаният зеленчук се покрива със захарта и се влива в продължение на 1 час.
2. Нарязаните ядки се покриват с вар и се запарват в продължение на 3 минути. През това време липата трябва да се сгъсти. След това се препоръчва да го отделите от ядките..
3. Зеленчукът трябва да се потопи във вряща вода. Не трябва да има много течност, в противен случай деликатесът ще се окаже течен. Когато зеленчукът заври 10 минути, добавете към него ядки. Тиганът се изважда от печката.

Готвене на парчета

Зеленчукът трябва да бъде нарязан на ситно. Захарният сироп се приготвя предварително. Гранулираната захар се добавя към вряща вода и се разбърква. Към него се добавя зеленчук и се готви буквално две минути. През това време зеленчукът няма да се превърне в каша, а парчетата му ще запазят формата си.

Препоръчва се да добавите малко цитрусови плодове или тяхната жар към лакомството и след това да настоявате топло до омекване..

По този начин изобщо не е трудно да се приготви вкусно и здравословно тиквено лакомство за цялото семейство. Нужно е само няколко налични съставки и добро настроение..

Тиквено сладко с лимон и портокал за зимата (видео)