Как да си направим сладко от боровинки?

Сладко от боровинки може да се приготви само с узрели плодове, тъй като неузрелите плодове му придават горчив, неприятен вкус. Преди да направите конфитюр, боровинките трябва да бъдат измити, оставени да се отцедят, сортират, отстраняват неузрели плодове и листа, както и различни примеси.

червена боровинка конфитюр - рецепта.
Съставки:
- захар - 1,5 кг
- вода - две чаши
- ягодоплодни плодове - 1 килограм
Получаване:
1. Изсипете вода в емайлирана купа, добавете приготвените плодове, поръсете с гранулирана захар (720 g), загрейте, кипете на слаб огън при непрекъснато бъркане.
2. След като сладкото е 1/3 от първоначалния обем, добавете останалото количество захар, кипете при редовно разбъркване до готовност.
3. Опаковайте горещо сладко, докато е още горещо, в топли сухи буркани, покрийте с капаци, навийте плътно, охладете. Не обръщайте банки!

Как искате да оригинално сладко от мандаринови кори?
конфитюр къпина и боровинка.
Съставки:
- гранулирана захар - 500 g
- питейна вода - супена лъжица
- боровинки и червени боровинки - 500 g всяка
Получаване:
1. Внимателно проучете плодовете, подредете, оставете само узрели плодове. Освен това, изгнилите или смачкани плодове трябва да бъдат изхвърлени..
2. Измийте плодовете, откъснете клоните и стеблата.
3. Вземете две тенджери, изсипете вода там, налейте горски плодове, задушете ги до омекване.
4. Вземете блендер, смилайте боровинки и червени боровинки отделно.
5. Комбинирайте и двата вида ягодоплодно пюре, добавете необходимото количество захар.
6. Започнете процеса на готвене в специален съд за готвене. Първо, доведете процеса до кипене и след това гответе сладкото до омекване..
7. Сложете сладко в стерилни буркани, оставете за няколко дни. През това време отгоре на сладкото трябва да се образува коричка..
8. Затворете бурканите плътно с пластмасови капаци, съхранявайте ги до зимата..

Любителите на тези плодове също могат да опитат боровинки, напоени с мед.
Сладко от боровинки и ябълки.
Съставки:
- сладки ябълки
- вода
- захар
- узрели червени боровинки
Получаване:
1. Извадете ябълките от кожата, семената, нарязани на филийки.
2. Разтворете захарта в гореща вода, доведете до кипене, кипете две до три минути.
3. Изсипете измитите червени боровинки и приготвените ябълки в горещ сироп. Ябълките могат да бъдат бланширани предварително.
4. Варете сладкото на две стъпки. Първият път - двадесет минути със слаб кипеж. След това охладете детайла, накиснете за 10 часа.
5. Варете сладкото напълно, като отново поставите слаб огън.
6. Охладете готовото сладко, опаковайте го в сухи, стерилизирани буркани. Сладко от боровинки с ябълки Свършен!