Петминутно сладко от ягоди, касис, червени боровинки, малини и къпини: доказани рецепти

Рецептата за това прекрасно петминутно сладко се приготвя по обичайния, неусложнен начин и се нарича така, защото този здравословен вкус не изисква многократно готвене и стоящи плодове в сироп - след като заври, трябва да сварите всичките 5 минути и можете да навиете!

 Петминутно сладко от касис

Съставки

• 2 кг касис;
• 1 кг захар.

Измийте и изпечете бурканите във фурната или стерилизирайте на пара. Покрийте касиса със захарта (първо плодовете трябва да се измият добре, да се отрежат останалите клони и да се изсушат леко). Оставете за няколко часа или за една нощ, за да изтече сок.

Сложете на среден огън. Когато всички съставки заври, оставете на огъня за още 5 минути, като разбърквате от време на време и събирате пяната от сладкото. След това изсипете горещо в топли буркани, навийте и изолирайте, след като обърнете контейнерите с главата надолу. Оставете да изстине напълно. Можете да съхранявате конфитюр от касис за няколко години в обикновена килерче.

Ще бъде хубаво да изпиете чаша чай с красиво, наситено цветно сладко и цели плодове от касис в зимна вечер.

Ягодово петминутно сладко

Сладко от ягоди за 5 минути обикновено не добавя вода, но се вари от горски плодове и захар. Лимонената киселина понякога се добавя към сиропа, за да добави кисел вкус.

Съставки

• 1 кг ягоди;
• 0,8 кг захар.

Откъснете опашките от ягодите, измийте няколко пъти и сложете в гевгир, за да се отцеди излишната вода. Изсипете го в тенджера, покрийте с гранулирана захар и поставете на студено място за няколко часа. Чакаме ягодите да пуснат сок. Слагаме на среден огън и готвим 5 минути след като заври. Изсипете сладкото горещо в стерилизирани буркани. Поставете буркана на шията, увийте го и го оставете в това положение, докато се охлади напълно.

по желание можете да добавите един лимон към рецептата, за да придадете екзотичен, цитрусов вкус. Нарежете лимона наполовина, извадете семената и сварете с плодовете, след което извадете. Ароматът и вкусът ще бъдат необичайни, но много приятни.

Пет минути сладко от боровинки

Червената боровинка е лекът за настинки, така че защо да не предпазите семейството си от настинки дори през зимата. Освен десерти, сокове от горски плодове, богати на витамини, можете да готвите несравнимо сладко за 5 минути.

Съставки

• боровинки - 2 кг;
• захар - 3-4 кг.

за да "чукнете" малко киселината на това зрънце, винаги трябва да се въвежда захар един и половина до два пъти повече от червените боровинки.

Измийте добре боровинките под течаща вода, като отстраните отломките и ги изсипете в гевгир. Изсипете вряла вода и оставете да се отцеди.

1. Заспивайте червените боровинки, след като заври, оставете да къкри 5 минути.
2. Внимателно, за да не се изгорите, наливаме горещото си сладко в чисти, стерилизирани буркани.
3. Завиваме с железни капаци, обръщаме кутиите и ги увиваме за 2 дни.
4. Прехвърляме сладкото в килера или избата.

Всяка домакиня има свой вкус, така че когато готвите петминутно сладко от боровинки, опитайте го за сладост: ако има малко захар, винаги можете да го добавите по време на готвене.

Конфитюр - пет минути от малини и къпини

Къпините и малините са прекрасни плодове, които могат да се използват за приготвяне на тонове страхотни десерти. Време е да зарадвате семейството си със здравословни сладки и да приготвите отлично петминутно сладко от малини и къпини за зимата.

Съставки

• 1 кг малини;
• 1 кг къпини;
• 2 кг захар.

описание

Подреждаме горските плодове, откъсвайки останалите опашки. В едно ястие слагаме къпини, а в другото - малини. Покрийте съдържанието на двете купи с един и същ слой захар. Разбъркайте внимателно, за да не смачкате тези деликатни плодове. Оставете за 12 часа на хладно и тъмно място. Сокът, който нашите плодове ще се пуснат, трябва да се изцеди в отделна тенджера, загрята до пълното разтваряне на захарта. Заспиваме два вида плодове, довеждаме до кипене и готвим 5 минути, като отстраняваме пяната от сладкото. Подреждаме сладкото в стерилизирани буркани, навиваме тенекиените капаци с машина. Обърнете шията надолу, увийте консервите с топли одеяла и оставете, докато напълно изстинат. След това го занасяме в мазето.

можете да направите петминутно сладко от всякакви плодове в нарязан вид, като ги усукате в месомелачка или в блендер. Методът на готвене е същият - напълнете го със захар, варете 5 минути, изсипете го в стерилни буркани, навийте на руло и увийте, докато изстине.