Джемово сладко от касис 5 минути - рецепта

Касисът е най-полезното зрънце, съдържа много полезни свойства и витамини. Той е богат на витамини като Е и С. Като консумирате 40 касиса на ден, ще си осигурите ежедневната нужда от тези витамини. Ако правилно приготвите сладко от това зрънце, тогава няма да загуби полезните си свойства. Използвайки конфитюр, вие:

1. Обогатете тялото си с витамини С и Е;
2. Укрепвайте имунитета си;
3. Подобряване на храносмилателните процеси;
4. Справя се по-бързо с настинки и грип;
5. Подобряване на клетъчния метаболизъм.

Деликатесът от касис може да се сервира с чай като независим десерт, използвайте за пълнене на пайове и пайове, кифли, торти и други сладкиши.

Как правилно да готвя конфитюр: рецепти и функции

Процесът на приготвяне на сладко е проста задача за всяка домакиня. Основното е да имате на склад: захар, плодове от касис, необходимото оборудване и, което е важно, желанието да приготвите заготовката.

Петминутно сладко от касис - рецепта

За да приготвите лакомства с касис според тази рецепта, вие имате нужда от следните съставки:

1. Касис - 0,5 кг;
2. Захарен пясък - 0,75 кг;
3. Филтрирана вода -0,5 чаши.

Стъпка по стъпка готвене според тази рецепта:

• Подредете плодовете. Отстранете развалени плодове и стебла. Изплакнете горските плодове във вода и ги подсушете малко;
• Направете сироп. Потопете захарта в съд за приготвяне на сладко и го залейте с пречистена вода. Довежда се до кипене;
• Когато сиропът заври, изсипете приготвената касис в него. Изчакайте цялата маса да заври и намалете котлона до слаб. Гответе на този огън за около 5 минути;
• Така че по времето, когато берито от касис се вари, преди готвене не се набръчква, потопете ги във вряща вода и след това преобърнете в гевгир;
• Веднага след приключване на процеса на варене разстелете готовото сладко в предварително приготвените буркани и навийте плътно капаците..

Рецептата за приготвяне на класическо сладко от касис

За тази рецепта ще имаш нужда:

1. Захар - 3 кг;
2. Плодове от касис - 3 кг;
3. Филтрирана пречистена вода - 1,5 чаши.

Метод за приготвяне на лакомства според тази класическа рецепта е следната:

• Сортирайте плодовете, отстранете лошите, изплакнете в леко топла течаща вода и изсушете;
• Налейте вода в съд за сладко и разтворете в нея една чаша захар. Доведете сиропа до кипене. Когато заври, изсипете чаша френско грозде в съда. Гответе 5 минути при непрекъснато бъркане. Не забравяйте да обезмаслите сладкото;
• Когато са минали 5 минути, изсипете още една чаша плодове и захар във врящата маса и отново кипнете 5 минути;
• Повторете тази процедура, докато не ви свършат всички плодове и захар. Интервал на варене 5 минути:
• Пригответе бурканите: измийте ги добре със соден разтвор или перилен препарат, след това изплакнете под течаща вода и стерилизирайте. Капаците също трябва да бъдат стерилизирани;
• Изсипете готовото горещо лакомство в буркани и ги запечете. Обърнете консервите и изчакайте, докато изстинат напълно.

Рецепта за приготвяне на конфитюр от желе от касис пет минути

За направата на рецепта с желирани лакомства трябва да вземете:

1. Зрели плодове от касис - 5 чаши;
2. Захар - 5 чаши;
3. Филтрирана вода - 1,25 чаши.

Как се прави сладко от желе според тази рецепта:

• Подредете касиса, отделете го от лошите плодове и стебла. Изплакнете плодовете, оставете водата да се отцеди малко и ги изсипете в емайлирана купа за приготвяне на сладко;
• Изсипете подготвените плодове с вода и изпратете съдовете на огъня. Доведете получената маса до кипене и варете 3 минути;
• Добавете захарта и изчакайте масата да заври. Варете още 7 минути на умерен огън;
• Когато лакомството е готово, го изсипете в стерилни буркани и навийте херметически чисти капаци;
• Обърнете бурканите с главата надолу и ги увийте в нещо топло. Оставете да изстине напълно и сложете в мазето за по-нататъшно съхранение.

Петминутно сладко от касис - рецепта

За тази петминутна рецепта за конфитюр от касис вземете:

1. Касис - 2 кг;
2. Средно оранжево - 2 броя;
3. Захар - 3 кг.

За да си направите почерпка от касис по рецепта, трябва:

• Измийте добре портокала и без да го обелите, смилайте го с месомелачка или пасатор;
• Плодовете от касис трябва да бъдат сортирани, измити и също пюре от тях;
• Комбинирайте два вида пюре в един съд и го покрийте със захар;
• Разбъркайте добре, за да получите хомогенна маса и оставете да вари в продължение на няколко часа при стайна температура;
• Няколко пъти сладкото ще трябва да се смеси и да изчака, докато захарта се разтвори напълно;
• Когато захарта не се вижда, разпределете сладкото в предварително стерилизирани буркани и запечете с капаци;
• Съхранявайте на хладно и тъмно място.

Рецептата за приготвяне на сладко от касис без готвене

За да приготвите рецепта без кипене, трябва:

1. Прясна касис - 2 кг;
2. Захар - 3 кг.

Стъпка по стъпка готвене конфитюр според тази рецепта:

• Сортирайте плодовете внимателно, отстранете всички лоши плодове и стебла. Изплакнете добре в течаща вода и оставете влагата да се оттича напълно;
• Намачкайте плодовете, като ги усучете с месомелачка или пасатор. Можете също така да използвате смачкване за тази цел;
• Поръсете готвеното пюре, което сте оформили със захарта и разбъркайте добре, докато се образува хомогенна маса;
• Оставете сместа да престои няколко часа, докато захарта се разтвори напълно;
• Когато захарта е напълно разтворена, трябва да подредите сладкото в буркани, които предварително трябва да се измият и стерилизират, и да се поставят в хладилника за по-нататъшно съхранение.

Рецепта със сладко от касис с добавен лимон към него

За да направите такова сладко, вие ще ви трябват следните компоненти:

1. Зряла касис - 1,5 кг;
2. Малък лимон - 2 броя;
3. Захар - 1,5 кг.

Готвене на такава рецепта включва следните етапи:

• Подреждаме плодовете на касиса, премахваме всички лоши и стеблата, изплакваме и оставяме излишната влага да се оттича;
• Измийте добре и лимона (не е нужно да обелите коричката) и нарежете, за да премахнете семената. Смелете го в пюре маса с помощта на месомелачка или пасатор;
• Потопете получената маса лимон в съд, в който ще готвите лакомството си, и покрийте със захар. Поставете съда на слаб огън, за да се разтопи захарта;
• Прехвърлете касиса на касиса в захарно-лимоновото пюре и донесете всичко до кипене;
• Варете след като заври 30 минути, като разбърквате от време на време и отстранявате пяната от повърхността;
• Поставете готовото сладко в предварително приготвени буркани и навийте херметически чисти капаци;
• Изчакайте, докато сладкото се охлади напълно в буркани и го поставете на хладно тъмно място за по-нататъшно съхранение.

Рецепта за сладко от малини и касис

За направата на такова класическо, но изключително вкусно сладко, според рецептата ще имаш нужда:

1. Касис - 0,9 кг;
2. Зрели сочни малини - 0,3 кг;
3. Пясъчна захар - 1,5 кг;
4. Филтрирана вода - 0,15 l.

Как да приготвите правилно лакомство според тази рецепта:

• Пригответе горски плодове: подредете, отстранете гнилите и лоши плодове и стебла. Изплакнете добре всички плодове и ги изсипете в купа за приготвяне на сладко;
• Изсипете вода и половината захар в същия съд;
• Поставете съдовете с масата на касис-малина на печката, като включите на не много силен огън и изчакайте, докато масата започне да ври;
• Варете 5 минути след момента, в който масата заври и изключете печката;
• Добавете останалата захар и включете отново котлона;
• Чакаме момента, в който захарта се разтвори напълно;
• Поставете готовото сладко в предварително приготвени буркани и ги усучете.

Рецептата за сладко от касис, направена с бавна готварска печка

За готвене вземете съставките:

1. Зряла касис - 0,5 кг;
2. Захар - 0,75 кг.

Готвенето се състои от следните етапи:

• Пригответе плодовете: подредете ги и изплакнете добре в течаща вода. След това добавете към купата за мултикукър;
• Покрийте плодовете със захар и ги оставете да стръмна за около 3 часа;
• Когато плодовете пуснат сока, смесете добре масата си и поставете бавната готварска печка на режим за 1 час "гасене";
• Когато измине един час, сложете горещото сладко в предварително приготвените стерилни буркани и ги навийте на руло.

Малина, цариградско грозде и сладко от касис - рецепта

За такъв асортимент ще ви трябва:

1. Касис - 0,75 кг;
2. Цели цариградско грозде - 0,3 кг;
3. Захарен пясък - 1,5 кг;
4. Малини - 0,2 кг;
5. Вода - 0,5 чаши.

Метод на готвене плод от горски плодове според тази рецепта:

• Пригответе плодовете: подредете внимателно, изплакнете и ги изсипете в тенджера за приготвяне на сладко;
• Изсипете вода върху плодовете и ги поставете да къкри на слаб огън. След това доведете асортимента до кипене и веднага изсипете половината захар в контейнера за горски плодове;
• Сварете блюдото от горски плодове за 5 минути и изключете печката;
• Щом сте изключили печката, добавете останалата захар и бързо разбъркайте добре, докато захарта се разтвори напълно;
• Подредете блюдото с плодове в бурканите и ги затворете.

Сладко от ябълки и касис - рецепта

За това сладко вземете тези съставки:

1. Сочни ябълки - 4 кг;
2. Прясна касис - 4 кг;
3. Захар - 8 кг;
4. Вода - 4 литра.

Готвенето включва:

• Измийте добре ябълките и нарежете на ситно. Измиваме и плодовете добре;
• Готвим сироп от захар и вода. Изсипете плодовете от касис в сиропа и изчакайте да пуснат сока;
• Когато водата придобие сянката на горски плодове, добавете ябълки в съда и гответе, докато масата се сгъсти напълно. Масата трябва непрекъснато да се разбърква;
• Измийте и стерилизирайте бурканите и поръсете в тях готово горещо сладко. Затворете с капаци.