Червена реяна, напоена с ябълки - проста рецепта за вкусна и здравословна ребра за реколтата за зимата.

Chokeberry придоби повече признание в готвенето. Но планинската пепел с червени плодове не е по-лоша, просто трябва да знаете как правилно да я подготвите за зимата. Имам проста рецепта за домашно приготвяне за това как да си направите напоена червена пепел.

Съставки: карамфил, канела, червена рябина, захар, сол, ябълки

Как да осолявате плодовете от рабина за зимата.

За да приготвите заготовка според тази рецепта, трябва да вземете добре узрели, за предпочитане плодове от репа, набрашнени след първата слана. Първо ще ги премахнем от клоните и ще ги измием старателно..

След това нашите червени плодове могат да бъдат прехвърлени в контейнер за уриниране (варел, кофа, емайл или стъклени съдове).

Ще бъде много вкусно, ако добавите нарязани или цели ябълки към горски плодове.

Напълваме контейнера до върха с охладена саламура и за да започнем процеса на ферментация, го оставяме на топло място за два до три дни..

След това можете да поставите нашите празни за съхранение на студено място..

Солен разтвор:

- вода - 1 литър;

- сол - 5 гр .;

- захар - 1 супена лъжица. лъжи;

- карамфил - 0,5 гр .;

- канела - 1 гр.

Готвенето на саламура е просто: събираме всички съставки и довеждаме до кипене.

Накисната реяна с ябълки ще бъде добро допълнение към много основни ястия. Или можете да смилате напоени плодове с ябълки, да приготвите вкусна пикантна подправка за рибни или месни ястия.