Вкусно сладко от вишни без семена - как да си направите черешово сладко, рецепта със снимка

Ако искате да поглезите домашното си с ароматно и вкусно сладко от вишневи сладки - използвайте тази изпитана домашна рецепта. Приготвеният по този начин конфитюр се оказва средно гъст, не е преварен и черешите не губят своя наситен, червено-бордо цвят.

Съставки: череша, захар

Снимка стъпка по стъпка ще улесни начинаещите да се подготвят за зимата.

Съставки:

• череши (всякакъв сорт) - 1 кг;
• захар - 800 gr.

Как се прави сладко от череши

Преди да направите заготовка, изсипете черешите в гевгир и ги измийте обилно под течаща студена вода. След като измиете, разклатете гевгира няколко пъти, за да изцедите излишната вода..

След това при черешите трябва да премахнете остатъците от стеблата и да сортирате плодовете. Ние внимателно изхвърляме спукани, гнили и сини плодове. За сладко оставяме само узрели красиви череши без недостатъци.

По време на процеса на селекция премахваме семена от череши. Някой прави това с инструменти, които се продават в магазина. Но повечето домакини (и аз не съм изключение) изваждат костите с помощта на обикновена закопчалка, щифт или щипка за хартия.

Слагаме избраните костилки от череши в купа, в която ще приготвяме сладкото.

Поръсете със захар и оставете на стайна температура два часа. През това време черешите ще имат време да излеят правилно сока, но няма да имат време да ферментират.

След изтичане на времето сложете купата на огъня, докарайте сладкото до интензивен кипене, изключете го, покрийте с капак и го оставете за още три часа.

След това сладкото трябва да се вари отново, да се направи малък огън и да се вари, като се разбърква с нарязана лъжица, в продължение на пет до седем минути.

стерилен контейнерът и капаците трябва да са готови до това време.

С помощта на черпак изсипете сладкото в буркани.

Покрийте и запечатайте.

След зашиването обръщаме консервите и ги поставяме на капачките (както е на снимката по-долу). Не е необходимо да се увива такава консервация.

От броя на продуктите, дадени в рецептата, са получени точно два половинлитрови буркана с много вкусно костилово сладко от череши.

Заделяме за съхранение, а през зимата отваряме приготвеното и сервираме с чай, вкусно черешово сладко, направено със собствени ръце. Плодовете, извадени от сиропа, са идеални, ако решите да печете пайове или да лепите кнедли.