Пикантна осолена свинска мас в лукови кожи - проста рецепта за това как да готвите свинска мас в лукови кожи.

Тази рецепта ще ви помогне да осолите сами вкусната, пикантна и ароматна свинска мас. Сготвен в лук кожи и обработен с червен пипер и чесън, той ще бъде пикантен, изненадващо ароматен и красив на цвят. Използвайки рецептата, сега винаги лесно и просто можете да приготвите много вкусна и оригинална пикантна закуска.

Съставки: смлян червен пипер, кори от лук, дебел, сол, чесън

Всичко, което е необходимо за осоляване:

дебел;

вода - 2,5 л;

сол - 1 чаша;

кори от лук - шепа;

Червен пипер;

чесън.

Как да готвим бекон в кори от лук.

Напълнете тенджерата с вода, в която разтваряте трапезна сол, добавете лук лук и гответе за десет минути.

В получения бульон сложете измито парче бекон и варете 10-20 минути. Времето за готвене на детайла зависи от количеството мазнини. Уверете се, че цялото парче е напълно потопено в саламура.

Охладете свинската мас в маринатата за 24 часа.

След като изтече посоченото време, трябва да извадите сварения бекон от саламурата с лука и да изчакате водата да се отцеди. След като изсушите парчето със салфетка, внимателно намажете с нарязан чесън и поръсете с червен пипер.

Увийте с пергаментова хартия, за да запазите аромата по време на съхранение.

По-добре е да запазите такава осолена свинска мас, варена в кожи от лук, във фризера или просто в хладилника за точно 7 дни. След това време можете да започнете да дегустирате и да го използвате като предястие за борш, с черен хляб ... или каквото искате.

Вижте също видео: Листа от лук кори. Вкусно и просто. домашна кухня.