Как да готвя компот от замразени плодове?

През зимата тялото има голяма нужда от витамини. Попълването им може лесно да се подреди с няколко чаши компот, който се приготвя от замразени плодове. Днес технологиите за замразяване внимателно запазват хранителните вещества, съдържащи се в тях, почти изцяло. От рецептите по-долу ще разберете колко да готвите такъв компот и как.

Правила за приготвяне на компот

Тази витаминна напитка може да се вари по всяко време на годината. му варено от най-различни плодове, например от череши, сладки череши, ягоди, малини, черен и червен касис, къпини, боровинки, цариградско грозде, морски зърнастец и други. Компотът не се държи дълго на огън, тъй като това води до унищожаване на хранителни вещества.

класически пийте рецепти се основават на технологията, когато плодовете се поставят в готов захарен сироп. Понякога те се разливат в студена вода и след варене се варят 5 минути, след което се добавя захар.

Фруктозата може да действа като подсладител. За аромат и специален вкус лимонов или портокалов сок се добавя към напитката, жарът също е добър. Компотът ще има много оригинален вкус, ако съставките му са: ванилия, канела, мента, карамфил, кардамон, индийско орехче и други.

Понякога замразеният компот от плодове включва пресни ябълки. Към готовата витаминна напитка се добавя малко ликьор и коняк за специален вкус. Тази опция е подходяща за парти.

Първата рецепта. Компот със захарен сироп

Какво трябва да вземете и в какво съотношение:

• Всякакви замразени плодове - половин килограм.
• Чаша захар.
• Два литра вода.

Как да готвя компот от замразени плодове:

1. Вземете голям съд и добавете към него захар. Добавете вода и кипнете, като разбърквате от време на време, за да разтопите захарта по-бързо.
2. Сложете замразените плодове в сиропа директно от фризера, разбъркайте и довеждайте до кипене.
3. Намалете огъня, покрийте и оставете да къкри 10 минути.
4. Охлажда се при стайна температура и се прецежда.

Такъв компот е много хубаво да се пие през зимата.

Рецепта за компот от замразени плодове втора с портокал

Трябва да вземеш:

• Ягоди, череши, малини, френско грозде - половин килограм.
• оранжев.
• Захар - стъклена.
• Вода - 2,5 литра.

как варете компот от замразени плодове:

1. Налейте вода в емайлиран съд и изчакайте да заври.
2. Изсипете прясно приготвен сок от половин цитрус във вряща вода.
3. Добавяме захарта и довеждаме до кипене.
4. Сложете замразени плодове в сироп. Изчакайте да заври и пребройте 5 минути.
5. След това изключете огъня, затворете капака и го оставете да вари.
6. Филтрира се преди сервиране.

Третата рецепта. Компот с мента и канела

Ще трябва да вземете:

• Половин килограм замразени плодове.
• Захар - 1,5 чаши.
• Вода - 2,5 литра.
• Сушена мента - 150 грама.
• Канела - чаена лъжичка.

Как се готви:

1. Ментата се залива с гореща вода.
2. Плодовете се изваждат от фризера и се поставят в съд за 10 минути..
3. Плодовете се слагат в ментова вода, когато се размразят малко..
4. Добавена канела със захар.
5. Поставете тенджерата на печката, запалете на умерен огън, гответе 10 минути.
6. Оставете компота да се разстила и да се охлади, след което се филтрира.

Всичко, на което можете да се насладите много вкусна и оригинална напитка.

Четвъртата рецепта. Замразени плодове с лимонов сок

Съставки, необходими за готвене на компот:

• Замразени ягоди - 3 шепи.
• Вземете 2 шепи замразени вишни и червена касис.
• Вода - 2,5 литра.
• Лимонов сок - 2 големи лъжици.
• Захар - 4 супени лъжици.

Получаване:

1. Изсипете замразени ягоди в емайлиран тиган, добре е, ако е със стебла.
2. След това добавете към него череши и касис, също замразени. Често черешите се замразяват заедно с клонки, за да спестите време, нищо лошо няма да се случи, ако сварите компот с тях.
3. Добавя се захарта. Често не е достатъчно, ако черешите и касисът са много кисели. По Ваша преценка порцията захар може да бъде увеличена.
4. Водата се налива в тигана до самия връх и се слага на огън.
5. Когато водата започне да ври, покрийте съда с капак и оставете да къкри на слаб огън за 20 минути.
6. През това време трябва да разбъркате няколко пъти, така че захарта да се разпредели равномерно върху тигана и да се разтвори.
7. 10 минути преди края на готвенето добавете лимонов сок. Можете да го замените с лимонена киселина, която се добавя със скорост 1/5 чаена лъжичка.
8. Готовият компот се влива със затворен капак за 15 минути. След това трябва да се охлади. За целта поставете тенджера с компот в леген със студена вода. Витаминната напитка се филтрира преди сервиране.

Петата рецепта. Компот от прясна ябълка

Тази напитка може да се вари по всяко време на годината. Дотолкова доколкото през лятото утолява жаждата ви, а през зимата тя насища организма с полезни вещества.

Ще имаш нужда:

• Замразени плодове - 200 грама.
• Ябълки - 4 броя.
• Лимонов сок - 30 мл.
• Вода - 3 литра.
• Захар - половин чаша.

Получаване:

1. Чистите ябълки се нарязват на филийки, средата се отстранява. Слагаме го в тенджера.
2. Напълнете с вода и доведете до кипене.
3. Ябълките трябва да се готвят за около 10 минути..
4. След това време към ябълките се добавят замразени плодове и лимонов сок. Гответе още 10 минути и изключете котлона, оставете да вари. Когато компотът изстине, филтрирайте го.

Шеста рецепта. Компот от шипка и ябълка

Ще имаш нужда:

• Замразена ягодова смес - 2 чаши.
• Сушени шипки и ябълки - стъклени всяка.
• Филтрирана вода - 4 литра.

Как се готви:

1. Шипките и ябълките в гевгир се почистват с поток топла вода.
2. Вземете тенджера с вода и добавете към нея подготвените съставки. Слагаме на огън и готвим 20 минути.
3. След това време добавете замразени плодове и захар, гответе още 10 минути на слаб огън.
4. Оставете го да се вари под капака, след 30 минути филтрирайте и изсипете в декантер. Сервиране към трапезата.

Седма рецепта. Компот в мултикукър

Ще имаш нужда:

• Ягоди, френско грозде, череши (замразени) - 100 грама от всяко зрънце.
• Захар - 6 големи лъжици.
• Филтрирана вода - 2,5 литра.

Компот от замразени плодове

Как се готви:

1. Плодовете на плодовете се изваждат от фризера. Взимаме необходимото количество за купата за мултикукър. Ако купувате замразен асортимент, тогава преди да го използвате, трябва да го измиете под течаща топла вода.
2. Добавете захарта и водата.
3. След зареждане на купата се затваря с капак, режимът "готвене на пара" се включва, желаното време за готвене е зададено - 15 минути и се натиска бутона "Старт".
4. Остава да изчакаме звуковия сигнал, който да извести за края на готвенето. След инфузия готовата напитка се филтрира.

Предлаганите рецепти могат да бъдат променени по ваша преценка. Така че е възможно увеличете или намалете количеството гранулирана захар или го заменете със сладко. Можете също да коригирате списъка на съставките по ваш вкус - добавете или извадете. Компотът ще се окаже по-ароматен и богат, ако сложите в него повече плодове от различни видове.