Как да затворите черешовия сок?

Опитвали ли сте се някога да приготвите достатъчно необичайно за зимата сок от вишна, и готвеха изключително традиционни сладки приготвяния - черешово сладко, компот, конфитюр, конфитюр и т.н.? Така че тази статия е за вас, в нея ще ви научим как да приготвите такава необичайна, вкусна, сладка и ароматна напитка.. 
така, sokres - подробна рецепта за готвене. 

Основни съставки, необходими за готвене сок от вишна: 
- узряла череша (бордо) - пет килограма-
- дестилирана вода - пет чаши. 
Стъпка по стъпка инструкции за приготвяне на черешов сок.
Първа стъпка. Узрели, но не презрели, бордови череши, за начало внимателно ще подредим, ще премахнем всички развалени плодове от него, а също така ще отделим плодовете от стеблата. 
Стъпка втора. След това прехвърляме черешите на гевгир и ги изплакваме на малки порции под течаща студена вода. Важно е цялата излишна вода да се отстрани от стъклените плодове и тя да изсъхне малко. За да ускорите този процес, можете да разнесете чистите череши върху кухненски памучни или вафлени кърпи.. 
Стъпка трета. Когато черешите са сухи, ги поставете в емайлиран тиган и изсипете малко количество вода (пет чаши пет килограма череши) при стайна температура. 
Четвърта стъпка. Поставете тенджерата с черешите на среден огън и постепенно доведете до кипене. 
Пета стъпка. След като плодовете заври, ще намалим светлините и ще ги готвим, докато напълно омекнат. В същото време, за да се отделят семената от плодовете и те се отделят много по-лошо, отколкото от черешите, черешите трябва непрекъснато да се разбъркват с дървена шпатула и леко да се натискат надолу. 

Шеста стъпка. След това прецедете получения бульон през фина мрежа в отделен чист съд и след това, като поставите череши в сито, и ги смачкайте добре, но няма да ги избършете, така че целият сок да се отдели от тях. 
Седма стъпка. Оставете ситото с череши отгоре на тигана за известно време, така че целият сок от черешите да се подрежда. 
Осма стъпка. След това слагаме получения бульон на огъня и го варим на слаб огън за една трета. 
Девета стъпка. Покасокът ще се свари, ще подготвим стъкления съд за заготовката. Можете да вземете буркани и бутилки с винтови капачки. Те трябва да се изплакнат много добре и след това да се пастьоризират във фурната или микровълновата печка. 
Десета стъпка. Изсипете приготвения кипящ сок в стъклени бутилки и буркани и затворете плътно с винт, също предварително сварен, капаци. В резултат на това трябва да получим два литра готов черешов сок, който трябва да се съхранява, както и компот от кайсия в хладно съхранение, при температура не по-висока от двадесет градуса. 

Преди употреба този сок от вишни трябва да се разрежда едно към едно със студена преварена вода. По-добре е да пиете тази напитка охладена. Може да се използва и за приготвяне на вкусни домашни плодови коктейли.. 
Също така, използвайки нашите многобройни рецепти за голямо разнообразие от домашно приготвени препарати за зимата, можете да научите как да готвите, например, оригинално сладко от ревен и банан.