Компот от касис с портокал

Лятото е в разгара си, пазарът е пълен с плодове и плодове. Необходимо е също да помислите за зашиването на шев за зимата. Do конфитюр много дълъг, но запазването на компот е много лесно и бързо. Освен това той няма да съдържа никакви консерванти и можете да попълвате запасите от витамини в организма през цялата година. Касисът е често срещано зрънце за нас и се добавя към почти всяка рецепта за компот. Но какво ще стане, ако разнообразим този вкус и добавим портокал? Опитайте се да приготвите компот от касис с портокал за зимата и ще харесате тази комбинация от плодове.




Съставки:
- френско грозде - 1 чаша-
- портокал - 1 брой-
- захар-500 gr-
- вода-3 л.
Подреждам касиса, изваждам листата, клонките. След това го изсипвам в гевгир и го изплаквам в студена вода няколко пъти. Можете да оставите касиса там и да изчакате, докато водата потече, или можете да размажете плодовете с хартиена кърпа.



Да преминем към оранжевото. Измийте го добре и го нарежете на 4 части. Правя това, за да улесня по-късно нарязването на по-малки парчета. Не обелвам портокала, тъй като вярвам, че с него компотът има по-богат вкус. Знам, че много от тях не стерилизират консерви, но все пак се придържам към идеята, че те трябва да бъдат третирани с вряла вода или пара. Разбира се, не забравяйте да ги измиете добре със сода. След това изсипете френско грозде, парченца портокал в буркан и ги изсипете вряща вода до края.



Чакаме 25 минути. Основните ни съставки ще предадат част от техния аромат. И въз основа на тях ще приготвим сироп. Изсипете вода от консерва в тенджера и я сложете на печката. Добавете захар и няколко резенчета портокал в нашия контейнер. Сиропът ни се вари и не забравяме да го разбъркваме. Необходимо е захарта да се разтвори напълно. Много хора добавят различни подправки, за да придадат вкус на компота, но ми харесва естественото.



Изсипете горещата течност в буркан с горски плодове и навийте на руло. Ето нашия компот и готов. Последното нещо, което остана да направя. В обърнат вид поставете контейнера на пода и го покрийте с одеяло отгоре, така че температурата да е еднаква под него и той да се охлажда равномерно. Чакаме напитката ни да изстине. Това обикновено отнема около ден. След като извадим буркана и го изследваме. Тя трябва да е непокътната, да няма пукнатини и капакът не трябва да бъде подут. Ако нищо не се повреди, значи сте направили всичко както трябва. Сега можете спокойно да заложите компот в килера и чакайте да дойде зимата. Тогава отново можете да усетите свежия, сочен вкус на горски плодове и да си спомните за лятото. Този компот ще даде сила и енергия за целия ден, защото е толкова богат на витамини.