Компот от касис за зимата

Днес искам да ви предложа компот от касис за зимата, една проста рецепта ще ви помогне да направите приготвянето лесно и да се справите без допълнителна стерилизация. Когато заготовките са в разгара си, аз лично пъзел всеки ден как мога да ги разнообразя и да ги опростя. Така различни идеи идват на ум - напитките могат да се комбинират със смеси от горски плодове и добавки под формата на подправки, мента, канела. И можете да съберете чисти компоти, както днешната опция. Касисът е много богато зрънце и всички препарати с него се оказват много вкусни и ярки. Този също е много вкусен. компот от череша и касис за зимата.



Съставки:

- вода - 800-900 мл.,
- френско грозде - 200 gr.,
- захар - 100 gr.,
- лимонена киселина - щипка.



За да подредите касиса, за компот, между другото, можете да вземете смесена касис - червена, бяла и черна. Потопете касиса в контейнер и изсипете хладна вода, клонки и сухи листа веднага ще изплуват на повърхността, те трябва да бъдат отстранени, а плодовете трябва да се измият отново под хладка вода в сито. Оставете касиса да изсъхне малко.



Прехвърлете касиса в черпак или тенджера, което е по-удобно за вас. Изсипете веднага порция чиста филтрирана вода.



Добавете гранулирана захар към касиса. Варете компота за около 3-4 минути от момента, в който заври. Добавете малко киселина в края.



Трябва също така да се погрижите за бурканите и капаците веднага. Много удобно е да стерилизирате буркани и капаци във фурната - 15 минути на 150 градуса ще бъдат повече от достатъчно. Внимателно напълнете бурканите с компот заедно с плодовете. Вижте как се подготвя Компот от касис с малини.



Завинтете или затегнете капачките веднага. Задължително е да проверите херметичността - поставете кутиите на тяхната страна, слушайте, така че да не преминава въздух, да не изтече течност. След това поставете компота на уединено място, като обърнете бурканите с главата надолу, увийте ги в одеяло и оставете за един ден. След известно време се преместете в хладно, тъмно помещение за дългосрочно съхранение. Това е всичко, както виждате, рецептата е толкова проста, че е по-лесно да не измислите, затова подгответе компота за бъдеща употреба и зарадвайте семейството си с домашни напитки.




Приятен апетит и вкусни приготовления!