Ябълков компот за зимата в 3-литров буркан

Препоръчвам ви да готвите компот от ябълки за зимата, рецептата е предназначена за 3-литров буркан. Напитката се приготвя без стерилизация. Сочни, нежни филийки, пълни със сладък сироп, перфектно запазват цвета и вкуса си, а също така остават доста твърди. Плодовете могат да се извадят от буркана и просто да се ядат с ванилов сладолед. Подходящи са за пълнене на пайове. А също и чудесен за декориране на различни видове празнични печива. Компотът, наситен с ябълкови нотки, е по-добър от всеки закупен сок. Това е безпроблемна рецепта за усукване с минимум съставки и усилия..



За трилитров буркан ще ви трябва:

- 1,3 с.л. гранулирана захар,
- 0,5 кг ябълки,
- 3 л вода.



Приемаме узрели плодове, без червей и меки участъци. Измиваме и нарязваме на няколко филийки. Можете да разделите всяка ябълка на 4 части. Изрежете средата с кости с кръгово движение. Не премахвайте кожата.





Пълним стерилизирани буркани с плодове. Вземете техния номер по ваша преценка. Залейте ябълките с вряла вода. Оставете да се охлади, докато водата достигне стайна температура.





След това оттичаме водата от буркана в тавата, като държим парчетата ябълка в буркана, така че да не преливат. Доведете тази вода, вече наситена с плодов аромат, да заври. И изсипете захар в буркана. Пропорциите зависят от това колко сладък е плодовият сорт. Ако имат достатъчно съдържание на захар, тогава е достатъчна една чаша.




Напълнете буркан с прясно преварена ябълкова вода. Разклатете малко, за да се разтвори пясъкът. И навийте ключа.





Оставете да изстине, като го обърнете с главата надолу. Оставяме къдриците да се охладят на топло място, като ги покриваме с дебело одеяло, одеяло, кърпа. След ден го прехвърляме в килера или на друго място. За правилното съхранение, консервиране обичайната температура в стаята е достатъчна.
Съвети: оказва се един от най-интересните компот от ябълки и череши или от кисели ябълки. Опитайте да го приготвите от Antonovka. Ако, напротив, сте взели сладки сортове, тогава можете да добавите лека киселинност, като добавите малко морски зърнастец или планинска пепел. Въртенето получава прекрасни цитрусови нотки, ако поставите няколко оранжеви или лимонови пръстена в него. В този случай не е необходимо да премахвате жар. А компотът ще придобие пикантен нюанс, ако го усукате заедно с шушулка или две обикновени червени чушки.
Също така препоръчваме да опитате да готвите Компот от глог и ябълки.
Старинская Леся