Ябълков компот `бял пълнеж` за зимата

Белите ябълки имат кратка зрялост, така че е задължително да имате време не само да ги ядете пресни, но и да ги консервирате. Пулпата на белия пълнеж е много нежна, сочна, така че не бих препоръчал да използвате този сорт ябълки за сладко. Препоръчвам варене на компот от бяла ябълка за зимата, сега ще ви кажа една проста рецепта. Когато компотът се влее, тогава всички аромати на ябълки ще преминат в сладък сироп, така че напитката ще се окаже, макар и бледа, но толкова ароматна, че ще бъде невъзможно да се устои. В градината на баба ми има ябълково дърво с "бяло пълнене", така че тя винаги има време да прибира навреме и да приготвя компоти за зимата. Разбира се, тя винаги ни изпраща няколко кошници в града и ние с радост пируваме такива насипни ябълки. Те всъщност имат леко прозрачна кожа и ябълката практически свети. Толкова е слънчево и приканващо, че просто искате да го хапнете. За да удължите удоволствието, навийте вкусен компот от бял пълнеж за зимата. Аз също препоръчвам да се прави компот от ябълки и круши за зимата.



Необходими продукти:
- 1,8 литра вода,
- 200 грама бели ябълки,
- 180 грама гранулирана захар.



Измийте белите ябълки, нарязани на големи филийки, отстранете сърцевината веднага. Семена и опашки не са необходими.



Застелете стъкления буркан, оставете го да изстине, изсъхне, след това поставете ябълковите филийки там, сгънете ги до дъното, като напълнете почти наполовина. Бели ябълки, въпреки че нямат ярък и богат цвят, но имат прекрасен аромат. Затова трябва да поставите повече ябълки в буркана..



Изсипете гранулирана захар в буркан с ябълки, което ще направи вкуса на компота.



Кипнете вода и изсипете върху буркани с ябълки.



Накиснете по този начин за 15 минути, след което изцедете сиропа в купа.



Кипнете отново и вече напълно изсипете в бурканите.



Веднага навийте капаците и увийте компота в топло одеяло. Съхранявайте бурканите топли, докато изстинат напълно.



През зимата се насладете на прекрасен компот от бяла ябълка. Ако имате къде да съхранявате детайлите, а след това направете повече от такъв компот, няма да съжалявате. Добър апетит!
Също така опитайте компот от ябълки и жълти сливи.