Компот от фурми - 2 рецепти: стара арабска напитка със сушени кайсии и стафиди, компот от фурми с портокали

933 място в категорията
Напитки
122 души
запазени

Датата съдържа толкова много витамини и полезни хранителни вещества, че хората в Африка и Арабия лесно могат да издържат на глад, живеейки само на фурми и вода. Ние нямаме такъв глад, но все пак, има обстоятелства, при които спешно трябва да наддадем на тегло и да нахраним организма с витамини.

Съставки: лимон, дати, ябълки
Време за отметка: Цяла година

Плодът на датата има много противопоказания, но това се отнася главно за хора с диабет или с наднормено тегло. Така че, помислете за тази точка преди да купите дати..

Компотът от фурми не трябва да се навива за зимата. В крайна сметка той идва при нас в изсушен вид и може да се съхранява в това състояние много дълго време. И е по-добре да готвите всяка нова порция компот всеки път, когато имате нужда..

За 2 литра вода вземете:

Шепа фурми;
2 малки портокала.

Изплакнете фурмите в студена вода. Обелете портокалите, нарежете ги на клинове и сложете всичко в тенджера. Налейте вода и поставете тигана на огън.

След като водата заври, покрийте тигана с капак и свалете от котлона. Оставете компотът да вари и да се охлади самостоятелно.

Винтидж арабска напитка

Арабите вярват, че при готвене на фурми те губят повечето от полезните си свойства. Затова приготвят компот от фурми по свой начин.

Вземете една шепа фурми, кайсии (или сушени кайсии) и стафиди, сложете всичко в кана. Налейте един литър студена изворна вода и оставете да влеят 8 часа.

През това време сушените плодове се насищат с вода и от своя страна придават на водата целия им вкус и полезни вещества.