Плодов компот

Как да се лекувате с компот през лятото? Череша или ябълка? Кайсия или праскова? И защо да изберете кога можете да направите чудесен компот от различни видове плодове и плодове. Нашите интересни рецепти ще ви кажат как да правите компоти от плодове..

Плодов компот с ванилия

Много често, заедно с всички видове плодове, стюардесите добавят различни подправки към компоти, например канела или ванилия. Следващата рецепта е точно от такива ароматни напитки с добавка на ванилин. На компот от пресни плодове с подправка на 1 литър вода ще ви трябва:

1. 0,2 кг ябълки;
2. 0,2 кг праскови;
3. 0,2 кг грозде;
4. 100 г мед;
5. щипка ванилова захар.

Всички съставки за компот от плодове се измиват в топла вода. Тогава ябълките се нарязват на две половини и сърцевината се отстраняват от тях. Прасковите също се нарязват наполовина и семената се отстраняват от тях. Гроздето се изскубва от клонките.

Плодовете, приготвени по този начин, се сгъват в емайлиран съд за готвене, пълнят се със студена вода и се довеждат до кипене. След това топлината се намалява и компотът се вари 10 минути. Добавя се мед, напитката се разбърква и се вари още 5 минути на слаб огън.

Накрая добавете ваниловата захар (или ванилин), изключете огъня и оставете компота да се влива около 20 минути.

Поддържа пикантно рецепти за предене за зимата - компот от плодове с кардан и канела. Тази напитка има напълно необичаен вкус с оригинална смес от подправки. За такъв компот са необходими следните продукти за 2,5 литра вода:

1. 0,15 кг круша;
2. 0,15 кг праскови;
3. 0,1 кг фурми;
4. 0,3 кг пъпешна каша;
5. 2 ядки кардамон;
6. ? чаши захар;
7. половин лимон;
8. канелена пръчица.

Жената се отстранява от лимона, а сокът се изцежда в отделна купа. Фурмите се измиват и се слагат в гевгир, за да се отцеди водата. Крушите и прасковите се измиват - от тях се отстраняват семена и семена. Нарежете крушите, мелената каша и прасковите на малки парченца.

Водата се кипва и в нея се слагат фурмите, лимоновата кора, гранулираната захар и подправките. Това се къкри на слаб огън в продължение на 2 минути. След това добавете плодове и гответе още 3 минути. В самия край се налива лимонов сок и тиганът може да се свали от котлона.

Тенджерата с компот се покрива с капак и се оставя да втаса и охлажда за известно време. Прецедете напитката преди сервиране.

Също компот от плодове и плодове може да се приготви за зимата. Например такъв прост компот като асортимент от круши, грозде и праскови. За него за 2 литра вода ви трябват:

1. 0,5 кг круши;
2. 1 кг праскови;
3. 0,2 кг тъмно грозде;
4. 0,8 кг гранулирана захар.

Прасковите се измиват, кожата се обелва и семената се отстраняват. Приготвените праскови се нарязват на клинове. Крушите се приготвят по същия начин като прасковите. Измитото грозде се кости и всяко зрънце се нарязва наполовина.

Приготвя се сироп. Водата се довежда до кипене, добавя се гранулирана захар и се вари 10 минути.

Стъклените буркани се стерилизират. Плодовете се подреждат на слоеве и се пълнят с горещ сироп. Напълнените консерви се пастьоризират при 850 за около 25-30 минути. След това консервите с компот се навиват и се обръщат, докато изстинат..

Също така за зимата може да се приготви компот от плодове по рецептата “Компот от плодове и плодове за зимата. Рецепта със стъпка по стъпка снимки". Или можете да излезете със собствена рецепта как да готвя компот от плодове, като се вземат предвид индивидуалните предпочитания.