Как да си направим сладко от фурми - класическа рецепта и сладко от фурми с круши

Много хора спорят дали фурмите са лекарство или деликатес? Но това е празно говорене, защото няма нищо лошо в това, че един деликатес е невероятно полезен. За да направите конфитюр от фурми, основното е да изберете правилните фурми, които не са третирани с химикали и консерванти, в противен случай те ще отменят всички ползи от фурмите.

Съставки: круши, захар, дати, ябълки
Време за отметка: Цяла година

Фурмите са южно растение, но уви, срокът на годност на пресни плодове е изключително кратък. Най-често виждаме сушени фурми в магазините, но няма значение, сладкото може да се направи както от пресни фурми, така и изсушени.

Измийте фурмите под студена течаща вода. При добри и правилно изсушени дати камъкът се отделя лесно. Въпреки че пулпата е мека, тя не е захаросана и не пълзи, така че няма да има проблеми с почистването.

За 1 кг обелени фурми се нуждаете от:

• 1 литър вода;
• 400 gr. Сахара.

Въпреки че фурмите са сладки сами по себе си, захарта е необходима като стабилизатор и сгъстител..

Сварете сиропа от вода и захар. Когато захарта се разтвори напълно, изсипете фурмите в сиропа и варете сладкото до желаната дебелина. Средно сладкото от фурми се вари от 20 до 45 минути.

Поставете приготвеното сладко в буркани и охладете. Тъй като дати са достъпни през цялата година, не трябва да се запасявате от сладко от тях. Съхранявайте бурканите в хладилника, така че вкусното и здравословно лекарство да е винаги под ръка.

Фурмите са невероятно здравословни и има много рецепти за приготвяне на сладко от него. Ако костилката лесно се отстранява от датата, можете да напълните плодовете с ядки и да готвите в сироп, както в предишната рецепта..

В допълнение към факта, че фурмите са полезни, те са също толкова калорични и не можете да ядете много конфитюр, особено за хора с диабет или някои стомашно-чревни проблеми. Но какво ще стане, ако наистина искате дати? Направете сладко от фурми с круши и ябълки.

Фина конфитюр с круши и ябълки

• 1 кг обелени фурми;
• 1 кг ябълки (за предпочитане кисели);
• 1 кг круши;
• 1 кг захар;
• 1 литър вода.

Съставът е прост и лесен за запомняне.

Обелете крушите с ябълки и ги нарежете на филийки или кубчета, както искате.

Изсипете захарта в дълбока тенджера, налейте вода, отгоре изсипете останалите съставки и поставете на тих огън. Трябва да готвите сладкото в няколко подхода, тоест да се вари 5-10 минути - охладете. Варете отново за 5-10 минути - охладете. Такива подходи трябва да се правят от 3 до 5, в зависимост от желаната гъстота на конфитюр.

Мармеладът с ябълки и круши е по-малко питателен, но също толкова вкусен и здравословен. Тя ще даде сила и ще засили имунитета, който никога няма да бъде излишен..

Как да си направите сладко от фурми и лимон, гледайте във видеото: