Ябълков компот с касис: рецепта стъпка по стъпка със снимка

Каквито и напитки да се появяват на рафтовете на супермаркетите, повечето хора не могат да си представят живота си без вкусни домашни компоти. И не без причина, защото ароматна плодова и ягодова напитка, приготвена с любов, съдържа здравословни витамини. В него няма вредни примеси - само летни свежи и сочни плодове, чиста вода и малко захар, за да разкрият вкуса. 

ябълки съдържат голямо количество желязо и е известно, че той играе важна роля в живота на организма. Освен това ябълките съдържат витамин А, който спомага за подобряване на чревната функция и подобряване на метаболизма. А витамините от група В ще помогнат за увеличаване на мозъчната активност. Касисът е един от рекордьорите по съдържание на витамин С. Недостигът му причинява отслабване на естествения имунитет.

Подобно богато съдържание не може да се похвали с закупени от магазина колеги от домашно приготвен компот, състоящ се от консерванти, хранителни добавки, оцветители и изкуствени аромати. По-добре да изпиете чаша домашен компот!

Съставки:

1. ябълки - 2-3 бр .;
2. касис - 0,5 с. л .;
3. захар - 0,5 с. л .;
4. вода - 2 л.

Ябълков компот с касис: рецепта стъпка по стъпка

1. За начало трябва изключително внимателно да обработвате ябълки и касис с течаща вода. Почистете горските плодове от чужди елементи - отстранете клонките, тревите и т.н. Намажете ябълките с кърпа, нарежете ги наполовина и извадете сърцевината със семена. Нарежете плодовете по всеки удобен начин. Например филийки или кубчета.

2. Изсипете 2 литра чиста хладка вода в тенджера с подходящ размер. За да не се разлее от съда по време на готвене, е по-добре да вземете тенджера, чийто обем ще бъде най-малко 2,5-3 литра.

3. Добавете необходимото количество захар. Рецептата предполага добавяне на половин чаша. В това съотношение компотът се оказва доста кисел. За по-сладка напитка добавете малко повече гранулирана захар във водата..

4. Сварете подсладената вода на печката.

5. Потопете измитите плодове и нарязаните ябълки във вряща течност. Доведете до кипене на среден огън, гответе 2 минути и свалете от котлона. Сега трябва да настоявате, охлаждате и сервирате!

Можете да сервирате компот от ябълка и касис по всяко време на деня. Охладената напитка перфектно ще утоли жаждата ви. Топлият компот може безопасно да се дава на дете на обяд. Компотът от сладко-кисела ябълка и касис върви добре с палачинки или кифли!