Компот от круша и планинска пепел за зимата

Семейството ми много обича всички видове сокове, компоти, напитки, затова се опитвам да ги приготвя сама, а не да ги купувам в магазините. Освен това има много газирани напитки и не искам децата ми да ги използват. Домашните напитки винаги са по-вкусни и здравословни от магазините. За да разнообразя моите зимни препарати, използвам горски плодове. Тези плодове са красиви и много здравословни. Компотът от круша и планинска пепел за зимата, рецепта със снимка на която предлагам, се различава от останалите не само по вкус, но и по ползи. Основното е да изберете онези продукти, които изглеждат най-добрите за вас, за да създавате компоти..
Между другото, последния път ми предложи да готвя сладко от репа, не сте опитвали?

как да се готви компот от круша рябина за зимата.




Необходими продукти:
- плодове от реяна - 200 грама-
- круши - 300 грама-
- вода - 2,5-3 литра-
- гранулирана захар - 250 грама.



Нарязвам крушите на филийки, премахвайки опашките, семената с твърди прегради. В рецептата има повече круши от горски плодове, но това е само защото крушите все още трябва да бъдат почистени и да се отреже вътрешната част със семена, така че приблизително теглото на крушите ще бъде равно на теглото на планинската пепел. В резултат плодовете и плодовете ще излязат приблизително еднакво, така че вкусът да е балансиран..



Подреждам плодовете на реяна, откъсвам клонки, стебла и листа.



Измивам и изхвърлям плодовете през сито.



Слагам захар във водата и започвам да готвя сиропа.



Щом сиропът заври 5 минути, добавете там репичките.



Те трябва да бъдат поставени в сиропа преди крушите, тъй като планинската пепел отнема повече време за готвене. Готвя плодове от реяна 20 минути на средна температура.
Предимството на горските горски плодове е, че придават на напитките приятен кисел вкус. Лимон или лимонена киселина не е необходимо да се добавят. Тези напитки от горски плодове са освежаващи на вкус и ободряващи.



След 20 минути хвърлям в чиниите с компот и круша.



Готвя компота от круша и планинска пепел за още 15 минути и вкус на захар. Ако сладостта подхожда, тогава го изсипвам в бурканите и го затварям с капаци.



Компотът обикновено се охлажда под одеялото и след това слагам охладените консерви на рафтовете в килера.



Надявам се да оцените тази напитка в най-високата категория.



Добър апетит!
Също толкова полезни и компот от круша и бъз.