Рецепти за домашно сладко от ябълки

Сладко от ябълки - всеки деликатес за всеки. Може да се яде с лъжица или може да се направи като пълнеж за пай или пайове. В съвременното готвене към ябълково сладко се добавят различни плодове, което води до сладко от плодове. Ябълковото сладко е чудесен начин да се запасите с плодове за зимата, особено след като цената за тях е ниска през сезона..

Рецепти за конфитюри

Най-достъпният продукт сред изобилието от плодове са ябълките. Всички рецепти за ябълково сладко за зимата се състоят в варенето на различни видове плодове и овалянето им в стерилизирани буркани. Много е важно да знаете, че ябълката съдържа много витамини и те се препоръчват да се въвеждат първо за хранене на бебета. Следователно, дори най-простата рецепта за сладко от ябълки ще спаси млада майка в студения сезон..

Бюджетен начин

Приготвянето на ябълково сладко у дома не отнема много усилия. Тази рецепта е подходяща и за не съвсем узрели плодове. Количеството захар се определя от вкуса на ябълките: ако те са кисели, тогава е по-добре да увеличите захарната маса.

Съставки:

• Симиренко ябълки - 1 кг.
• Захар - 1,5 кг.
• Вода - 500 g.

Всеки вид ябълка ще направи. Според тази рецепта ще се пусне литър конфитюр. Можете да вземете натрошени, развалени и натрошени плодове. Измийте всички плодове, отстранете кожата и нарежете на произволни части. Прекарайте ги през хранителен комбайн или конвенционална месомелачка. Трябва да направите пюре. След това изсипете ябълковата смес в тенджера и добавете вода. Варете на слаб огън за 35 минути, като разбърквате често с дървена шпатула. След това добавете захар, ако има любители на сладкото, след това увеличете дела на захарта.

Гответе всичко заедно за още 20 мин. Сладкото трябва да е гъсто и да не се разстила върху лъжицата..

Опция за лимон

Според тази рецепта ябълковото сладко за зимата може да се направи много вкусно. Ако спазвате всички препоръки и пропорции, ще получите отлично сладко за зимата. Ако има голямо количество плодове и не е възможно да ги запазите до студеното време, за да поглезите тялото с витамини, тогава е по-добре да обработите всичко и да го навиете в буркани.

Вижте също: Вкусна и проста рецепта с конфитюр от сладко от сливи

Съставки:

• Плодове - 2 кг.
• Захар - 900 g.
• Лимон - 100 g.
• Сок - 100 g.
• Мляна канела - 10 g.
• джинджифил.

Не е необходимо да обръщате специално внимание на разнообразието от сок, в случая никой.

Комбинирайте сока със захарта, за да направите сироп и сложете на огън за 15 мин. Когато масата се сгъсти, сиропът е готов. Препоръчително е да приемате домашно приготвени ябълки с тънка кожа. Те трябва да бъдат измити, отстранени вътрешностите и нарязани на парчета, след което всички подготвени плодове трябва да бъдат преминати през ренде. Добавете настърганото пюре към сиропа и варете всичко за около час. 15 минути преди края изсипете сока от един лимон, смлената канела и десертната лъжица джинджифил. Подредете топлото сладко в чисти буркани, където ще се съхранява по-късно.

Вижте също: Прозрачно ябълково сладко с филийки: най-добрите рецепти

Сладки филийки

Този метод не включва нарязване на плодове. Ябълките се предлагат в красиви филийки, но преминават през няколко етапа на обработка. Но при дъждовно време подобно лакомство ще бъде топъл спомен за лятото..

Съставки:

• Плодове - 5 кг.
• Захар - 2 кг.

Всички плодове се обелват и корят и се нарязват на филийки. Налейте 2,5 литра вода в тенджера. Сварете водата, изсипете филийките във вряща вода на порции - около килограм наведнъж. Сварете всички плодове за 3 минути. Извадете филийките, оставете ги да се отцедят. От течността, в която са сготвени плодовете, ще излезе добър компот, просто трябва да го подсладите. Поставете всички варени плодове в една купа и поръсете със захар. Смесете и изчакайте филийките да пуснат сок.

След като се появи сокът, трябва отново да го поставите на огъня и да ври 15 мин. Охладете ябълковата маса и след 10 часа повторете процедурата за кипене. За да получите нежни филийки, трябва три пъти да сварите всички плодове и едва след това да ги навиете в буркани и да ги скриете до зимата. Това не е най-лесната рецепта за приготвяне на сладко, но можете да се гордеете със себе си през зимата..

Вижте също: Сливово сладко: популярни рецепти за сливи за зимата

Ябълково сладко от бял пълнеж

Самите плодове на Белия пълнеж са много меки и вкусни, затова е добре да направите от тях конфитюри и конфитюри. Ако плодът е твърде сладък, тогава количеството захар трябва да се намали или изобщо да не се добави.. Необходими съставки:

• Ябълки Бял пълнеж - 2 кг.
• Захар - 1 кг.
• Лимон - 10 g.

Изплакнете плодовете, отрежете кожата, отстранете семената и нарежете на филийки. Сложете в тенджера, налейте 250 мл вода, поръсете със захар и лимон. Включете на слаб огън и варете 45 минути, като разбърквате старателно с шпатула. Когато цялата маса се сгъсти, сладкото е готово. Изсипете го в контейнери и поставете в хладно помещение за съхранение.

Тези ябълкови конфитюри ще служат като сладко лакомство и пълнеж за печива. Отварянето им през зимата ви дава капка лятно настроение.

Те вървят добре с пъпеш, круша и портокал и ако замените обикновената бяла захар с кафява захар, ще получите ярък и апетитен нюанс. Уютната семейна вечер хармонично ще допълни чая с тост и ябълков сос.