Ябълково сладко от канела рецепта със стъпка по стъпка снимки

Кой би отказал парче пресен хляб с вкусна ябълково сладко

Днес с аромат на канела, познахте, ще разгледаме рецепта за вкусно, гъсто и ароматно ябълково сладко от канела. Но преди да пристъпим към рецептата, нека разберем каква е разликата между ябълково сладко и сладко.

На първо място, в плътността на готовия продукт. Ябълковото сладко често има по-течна консистенция и понякога е под формата на отделни заварени ябълкови резени, например, когато се готви според класическата рецепта за ябълково сладко, ябълковото сладко от своя страна винаги е много по-гъсто от сладко и има желеобразна структура.

Има няколко начина за постигане на тази последователност. Най-простият от тях е да добавите пектин или плодове и плодове, които го съдържат в големи количества, например дюля, касис. Вторият готви джамав няколко пъти, с охлаждане и повторно кипене. Най- рецепта с конфитюр от ябълка с канела ще бъде подготвен по този метод. 

Съставки за ябълково сладко:

• Ябълки - 2 кг., 
• Канела - 10 gr., 
• Захар - 500 мл. 

Скарама от ябълково сладко - рецепта

Измийте ябълките добре под вода. Обелете ги с нож или белачка.

Нарежете на четири парчета. Отсечете твърдата сърцевина.

Прекарайте ябълковите филийки през месомелачка.

В завършеното ябълково пюре добавете захар. Разбъркайте с лъжица. 

Поставете сладкия ябълков сос в тенджера. Доведете го до кипене. След като заври, намалете котлона и оставете да къкри още 30 минути, след което извадете тенджерата от печката..

Оставете да се охлади до стайна температура. Поставете охладеното ябълково сладко обратно на печката. Добавете канела на прах.

Разбъркайте сладкото с лъжица, за да разпределите равномерно канелата.

Сварете сладкото за 10 минути. Можете да проверите готовността на сладкото с лъжица и чинийка. Поставете го на върха на чаена лъжичка и го капнете върху чинийка. Капката трябва да е гъста и да не се разнася. 

До ябълково сладко варени, сложете бурканите да се стерилизират. Много удобно е да изсипвате конфитюри, конфитюри и мармалади в стъклени буркани не по-големи от 500 мл. Що се отнася до капаците, сладкото от ябълки може да бъде затворено или с найлонова пара или с метални капаци (за затваряне с ключ или винт). 

така, ябълково сладко скорина готов. Изсипете го горещо в буркани. След това затворете капаците. Не е необходимо да обръщате бурканите с главата надолу. След охлаждане съхранявайте бурканите на хладно място.. 

Ябълково сладко от канела снимка