Ябълков мармалад. Подробна рецепта със снимка

Много хора обичат сладкишите и понякога е трудно да се убедят да ядат по-малко от тях, защото са толкова вкусни, нали? Но, би било по-правилно да спрете избора си в сладкиши с натурални продукти. Така например, вместо сладкиши, можете лесно да предложите на близките си естествени захаросани плодове или просто да предложите вкусно сладко или плодово желе..

Така че в този майсторски клас ще ви предложа рецепта за ябълков мармалад. Ще бъде много ароматно и, разбира се, вкусно! Ако сте готови, тогава на първо място трябва да подготвим всички необходими съставки.

За да направим ябълков мармалад, трябва: 

Ябълки - 1 кг,

Гранулирана захар - 500-700 g,

Имайте предвид, че колкото повече гранулирана захар, толкова по-гъст ще се получи мармаладът..

Как да започнете да готвите? Да разбере, как се прави мармалад от ябълки, трябва да следвате всички препоръки на рецептата. За да го приготвите, можете да използвате ябълки както варени, така и печени. Изплакнете ябълките със студена вода под течаща вода. След това оставете водата да се отцеди. След това обелваме измитите ябълки. Изваждаме сърцевината на плодовете и семената със специално устройство. Нарежете ги на кубчета или на малки парченца.

Поставете натрошените ябълки в чиста тенджера. Не изхвърляме корите и семената. Слагаме ги в памучна торбичка. Напълнете ябълките с вода, така че водата леко да покрие ябълките. Сега поставяме тигана на огъня. Във водата, в която се варят ябълките, сложете торбичка с кори, семена и ядра. Те съдържат много пектин, който е необходим за втвърдяване на мармалад..

След като всички ябълки се разпаднат под въздействието на кипене, изцедете излишната вода. След това разтрийте цялата ябълкова маса през сито.

Поставете пюрето от ябълков сос в тенджера. Добавяме захар в малко количество. Смесете масата и я сварете до омекване. конфитюр от портокалипакетирайте горещо в сухи стерилизирани загряти буркани, запечатайте ги и охладете.

Плодово желе готов! Приятен апетит!