Бърз ябълков мармалад

Един от най-обичаните деликатеси от детството е ароматният ябълков мармалад. Днес искаме да ви разкажем една проста рецепта за това лакомство от детството. такъв ябълков мармалад може да се купи в ярки кутии или просто от тегло и да се абсорбира в огромни количества. По принцип мармаладът не е проблем да се купи сега, но най-добре е да го приготвите сами у дома.

Освен това е много просто и най-важното е, че няма консерванти и стабилизатори на вкуса, само естествени съставки, така че този деликатес е идеален за деца.

Такъв мармалад не може да се съхранява дълго време, но предвид невероятния му вкус такъв въпрос едва ли може да възникне изобщо. Такъв деликатес изчезва от масата невероятно бързо..

Мармаладът се приготвя от добри узрели сладки ябълки, с добавяне на картофено нишесте, гранулирана захар и желатин. Ако искате, можете да добавите малко ситно нарязани ядки, канела или кардамон в ябълковата маса, за да създадете ароматен пикантен мармалад.

Ябълковата маса може да се излее във всяка силиконова форма, например за лед, или да се излее в дълбок съд със слой от 1,5-2 см, изчакайте, докато масата се сгъсти и нарежете с нож на квадратчета, диаманти или изцедете различни фигури с метални резачки за бисквитки.

След семейна вечеря през зимните вечери можете да хапнете такъв вкусен мармалад с ароматен билков чай ​​и да си спомните радостните приятни моменти в живота, да споделите своите впечатления и новини от изминалия ден.
От определения набор от продукти се получават приблизително 40 броя кубчета или кръгчета мармалад.




Съставки:
- ябълки, обелени - 400 g,
- гранулирана захар - 100 g,
- картофено нишесте - 2 супени лъжици. л.,
- незабавен желатин - 2 супени лъжици. л.



Обелете зрелите сладки ябълки, нарежете на половина и изрежете сърцевината и семената.
Смелете ябълки на ренде или с помощта на ръчен блендер.





Добавете гранулирана захар към ябълките, разбъркайте.



И ги оставете да къкри на слаб огън за един час, докато целият сок се изпари.




Разтворете картофеното нишесте в хладка преварена вода и изсипете в задушени ябълки.




Варете друга маса за 2-3 минути, изключете и охладете.





Щом ябълковата маса изстине, разтваряме незабавния желатин в малко количество топла вода



И го изсипете в ябълки.




Разбъркайте внимателно ябълковата маса с желатин и я поставете в силиконови форми.




Слагаме в хладилника за 3 часа, за да замрази мармелада, след което го изваждаме от формата, слагаме го върху чиния.



И поръсете с пудра захар или потопете в захар.




Сервиране към трапезата.



Между другото, харесвате ли черници? Всички я обожаваха в детството! Така че защо да не сготвим още малко английски черница мармелад.
Приятен апетит!




Старинская Леся