Домашен сливов мармалад - как да си направите сливов мармалад за зимата - проста и здравословна рецепта.

Сред разнообразието от сладки, вкусният и натурален сливен мармалад се слави със своите ползи не само заради ниското си съдържание на калории. Домашен сливов мармалад, приготвен по тази рецепта, благодарение на използването на технологията на печене, вместо готвене, не губи, в процеса на превръщане от пресни плодове в десерт, такива компоненти като рутин - укрепване на кръвоносните съдове, витамин Р, калий - премахване на излишните соли от тялото, фосфор - укрепване кости, желязо и магнезий - важни за укрепване на нервната система и сърцето.

Съставки: карамфил, захар, сливи, оцет

Как да си направим мармалад от слива у дома.

Нуждаем се от 5 кг узрели, без кости сливи.

Покрийте ги със захар през нощта (2-2,5 килограма).

На сутринта сложете бъдещия мармалад върху лист за печене и напълнете с две чаши вода, смесена с чаша оцет.

За да придадете на бъдещия мармалад пикантен вкус, можете да добавите щипка смлени карамфил.

Най-важната стъпка е печенето. Дръжте огъня във фурната бавен, в противен случай деликатесът може да изгори. Пестете лист за печене периодично.

Готовността на домашно приготвения мармалад се определя от появата на слива "гювеч". Ако сокът стане гъст, плодовете се свиха, изключете фурната, извадете десерта и го запечете в буркани под пергаментова хартия, вместо капаци.

Съхранявайте такъв естествен мармалад от изпечена слива за зимата на хладно място. Трудно е да откъснеш възрастен от този полезен деликатес, но не си струва да говориш за деца. Гответе, опитайте и дайте отзиви. Здраве на всички!