Петминутно сладко от сливи

Който не обича да се наслаждава на домашно сладко с чаша ароматен чай. Но сладкото често не е толкова лесно да се направи, защото един добър резултат си струва не толкова усилия, колкото време. За да могат плодовете или плодовете да бъдат добре подхранени и напоени със сироп / сок, трябва да прекарате повече от един ден в кипене и охлаждане на сладкото няколко пъти. Но сега много домакини предпочитат конфитюри, които се приготвят в рамките на пет минути, и го наричат ​​"Pyatiminutka". Между другото, един от най-популярните е петминутно сладко от касис .

Сливи за нашите "пет минути" ще трябва да се вари два пъти, но повярвайте ми, това е най-бързият начин да направите сладко от сливи, което запазва всички витамини и полезни свойства на сливите.

Сладко от сливи "Пет минути" - рецепта със снимка




Съставки:
- слива - 1 кг-
- захар - 4 чаши.



Ние избираме само красиви цели сливи за нашето сладко. Измиваме ги старателно, изсушаваме ги върху кухненска кърпа.



Разделете сливите на две половини, отстранете опашките и костите. По желание всяка половина от сливи може да бъде нарязана наполовина..



Претегляме подготвените обелени сливи, за всеки половин килограм сливова каша вземаме две чаши гранулирана захар. Така че, напълнете сливите със захар. Оставяме сливите в пълна почивка за около шест часа, така че те да пуснат сока.



След шест часа сложете сливите със сок и разтворена захар в тенджера или тенджера, сложете ги на печката, включете средния огън на горелката. На този етап можете да добавите всякакви подправки, канела, кардамон, ванилин ще направите, можете да добавите и малко лимон или портокал за нюанс на вкус. И така, ние варим сливите си точно пет минути от момента на кипене. Охладете го. Вторият път, когато просто го доведем до кипене, веднага го отстраняваме от котлона.



Как да приготвите бурканите - измийте ги в соден разтвор, изплакнете бурканите добре, така че стъклото да скърца, да се стерилизира по удобен начин - с пара, във фурната / микровълновата, в стерилизатор. Слагаме капаците във вряща вода, оставяме за 3-4 минути, внимателно изваждаме.



Напълнете буркана със сладко, затворете го плътно с капак. Проверяваме уплътнението. Охладете бурканите със сладко с главата надолу, не забравяйте да го увиете с топло одеяло или одеяло. След ден премахваме сладкото от сливи "Пет минути" на рафт в хладна и тъмна стая. Съхраняваме до зимата.

Приятен апетит!
И също така бих искал да ви посъветвам да готвите сладко от сливи без семена.