„Сирене от сливи“ е здравословен и вкусен препарат за зимата, подправен с подправки или необичайно плодово „сирене“.

Плодовото „сирене“, направено от сливи, е препарат, приготвен от сливово пюре, първо сварен до гъстота на мармалад, а след това оформен в сирене. Вкусът на необичайно парче зависи от това какви подправки искате да използвате при готвене.

Съставки: кориандър, растително масло, захар, сливи

Искате ли да опитате какво е необичайно „сирене“? След това се захващайте за бизнеса!

За начало трябва да вземете добри узрели сливи, от които костите лесно се отделят..

Извадете ги и претеглете получените филийки. За всеки килограм сливи измерете 100 г захар и изсипете плодовете върху тях.

Оставете да стои, за да остави сокът да се откроява от сливите.

След това сложете съдовете с половинки от сливи на котлона и гответе, докато се получи гъста маса в тигана.

Към полученото сладко добавете семената от цилантро и разбъркайте добре, така че да се разпределят по целия обем.

Освен това приготвянето на сирене се състои във формирането на така наречената глава. Когато слива варената маса напълно се охлади, тя се прехвърля в ленена салфетка и оформя.

След това трябва да завържете краищата на салфетката, да поставите главата на дъска или плоска чиния, да я покриете отново с дъска за рязане и да поставите потисничество върху нея. Накиснете плодовото "сирене" за три дни, след което го освободете от тъканта.

Първо, леко покрийте готовата глава с растително масло, за предпочитане рафинирано, а след това поръсете със семена от цилантро.

Домашно празната, плътно завита в пергаментова хартия, най-добре се съхранява на хладно и тъмно място.

Необичайното "сирене" може да се яде като сладък десерт или да се използва като лекарствен продукт. Сливите, особено в тази варена форма, имат добър ефект върху работата на червата и извеждат вредните токсини от тялото.