Необичаен пълнеж от бяло ябълково сладко с касис, канела и какао

Ябълки Бял пълнеж тази година показа висок добив. Това позволи на домакините да разширят гамата от заготовки, направени за зимата, и да ги направят по-разнообразни. Този път направих ново и необичайно сладко от ябълки Бял пълнеж с касис, канела и какао.

Съставки: ванилова захар, вода, какао, канела, захар, лимонов сок, касис, ябълки
Време за отметка: лято

За тези, които обичат да пекат през зимата, това парче е просто богиня. Предлагам на всички любители на новата и необичайна, интересна рецепта за ябълково сладко Бял пълнеж, която вече съм тествала. Снимките, направени стъпка по стъпка, ще улеснят първата подготовка.

Съставки:

• ябълки Бял пълнеж - 1 кг;
• касис - 100 гр;
• захар - 600 гр;
• лимонов сок - 2 супени лъжици;
• ванилова захар - 0,5 опаковка;
• смляна канела - 0,5 ч.л;
• какао на прах - 1 супена лъжица;
• вода - 200 мл.

Как да си направим бяло сладко за зимата

За да приготвя висококачествена реколта за зимата, винаги се опитвам да подбирам само здрави плодове. Започваме да правим детайла, като нарязваме ябълките на средни кубчета. Сложете цялата купа, залейте я с лимонов сок и я покрийте със захарта.

Оставяме за 2-3 часа. През това време ябълките ще реагират със захарта и ще отделят максималното количество сок.

Изсипете съдържанието на купата в тенджера с дебело дъно, след като добавите малко вода към нея. Варете ябълки на минимален огън за около 30 минути, като периодично бъркате внимателно с дървена лъжица.

След това добавете смлените плодове канела и касис, разбъркайте и докарайте до първите признаци на кипене.

Добавете бързо какаото, разбъркайте отново и гответе за 5 минути.

Заливаме отгоре подготвен горещи буркани и запечатайте плътно с капаци.

Такава заготовка ще се съхранява през цялата зима в хладно помещение и ще служи като отличен пълнеж за любителите на кроасани и пайове..