Сладко от слама в бавен котлон

Лятото, сезонът на прибиране на реколтата, по дърветата се появяват ябълки, круши, сливи и плодове. Колко може да се приготви за зимата, колко пресни ястия могат да се приготвят. И какво да кажа, просто яжте пресни плодове, вземете малко витамин, също е много полезно, нали??
Тази година реших да направя сладко от сливи в бавна готварска печка (рецепта със снимка). Но тъй като имам много малко време за подготовка, трябва да намеря изход и да измисля, така да се каже, препарати „за мързеливите“. Ако също се интересувате от това колко бързо и не е трудно да направите такова сладко, ви каня на този майсторски клас. Нека да разгледаме как да го приготвим заедно..



И така, първо, нека приготвим съставките:
- сливи - 1 кг.,
- гранулирана захар - 1 кг.
- сол - щипка.



И нека се пристъпим към направата на самото сладко. Така че, струва си също да се има предвид, че ако имате много сладка слива, тогава можете да вземете малко по-малко захар. Например около 700 грама.
И така, измиваме старателно сливите под студена течаща вода. След това ги слагаме в гевгир или на ситно сито и изчакваме, докато цялата вода се отцеди.
Когато волът от стъкло, нарежете сливите наполовина и отстранете семената от всяка слива. Изхвърляме съответно семената и изпращаме пулпата на порции в блендера. мелене.
След това изпращаме натрошената маса и гранулираната захар в дълбок съд. Разбъркайте всичко старателно и добавете щипка сол за вкус.



След това варим сладкото за около 3 часа. Сготвих това сладко от сливи в бавна готварска печка на режим "конфитюр". Но можете също така просто да го приготвите на обикновена печка. Точно след като заври сладкото, го разбъркайте и поставете котлона на среден. Покрийте с капак наполовина и варете до омекване. И ние проверяваме готовността по следния начин: Взимаме сладко на лъжица и капваме капка върху чиния или чинийка, ако капката не се разпространи, сладкото е готово!



Така че нашето сладко от сливи е готово. След това го поставяме в стерилизирани буркани и ги покриваме с топло одеяло. Чакаме сладкото да се охлади напълно и след това го изпращаме на място за постоянно съхранение - килер, изба.



Приятен апетит!

Можете също да готвите сладко от ягоди в бавна готварска печка.