Сливи в сироп за зимата

Еластични, силни, сочни, медени сливи, консервирани в тънък захарен сироп. Тези плодове могат да бъдат събрани заедно с костилката, цели, - благодарение на това те не стават рохки. Ярките плодове с богат вкус ще ви напомнят за слънчево лято през зимата. Те могат да се използват за приготвяне на компоти, за приготвяне на пълнеж за пайове от парчета сливи, за украса на празнични печива със сладки филийки. За да готвите сливи в сироп за зимата, ви трябват само половин час. А самият процес е много прост, което не изисква сложни манипулации от вас: слагате сливите в буркан, пълните го с горещ сироп, стерилизирате - и това е! Вкусни плодови консерви са готови. Препоръчваме ви и рецепта за приготвяне на не по-малко вкусни [url = hhttp: //konservashka.ru/319/Abrikosy_v_sirope/ttp: //konservashka.ru/319/Abrikosy_v_sirope/] кайсии в сироп [/ url].











За 2 половинлитрови кутии ще ви трябва:
- 1/2 л. вода,
- 1 супена лъжица. Сахара,
- 500-700 гр. Сливи.



За да ускорим процеса, веднага измерваме всички съставки в нужното количество, подреждаме ги на масата, така че да са под ръка..
Стерилизираме бурканите за усукване по удобен начин. Един прост метод е просто да ги сварите в продължение на две минути. И не забравяйте да направите същото с капаците..
Когато контейнерът за консервиране е готов, измийте сливите. Плодовете по тази рецепта трябва да са без вдлъбнатини, тъмни петна или други видими повреди. В противен случай един такъв крем ще съсипе целия буркан..
Ние пълним стъклени контейнери с подбрани чисти плодове. Не е много стегнат, за да не се натискат един срещу друг. Можете просто да разклатите буркана малко, така че плодът да бъде подправен естествено..





Пригответе сироп от вода и захар, като ги комбинирате в неръждаема тенджера.






Когато сиропът заври, дръжте го на огън още 3-4 минути и след това го извадете от печката.
Внимателно напълнете бурканите със сладка вряла вода, за да не се спукат.






Покрийте с капаци, но не навивайте. Поставяме го в голяма купа с вода, така че да достигне до закачалките на бурканите. Когато водата в чиниите заври, отброявайте десет минути.




Изваждаме усукването и го навиваме с ключ.
След това изпращаме консервирани храни "до банята". Такъв топлинен ефект се получава, ако ги покрием с топло одеяло и ги обърнем с главата надолу. И само когато сливите са напълно изстинали, ги занасяме в килера или мазето. Тези прекрасни плодове могат да се използват и за приготвяне на вкусни сладко от сливи.





Съвети: този обрат се оказва много красив, ако използвате не обикновени сини сливи, а жълти.
Количеството захар също може да варира в зависимост от вида на плодовете. Ако плодовете са ярко кисели, тогава можете да подсладите сиропа още повече..
Приятен апетит.



Старинская Леся