Сладко от сливи: необичайни рецепти със снимки

Някои не харесват сладко от сливи

. Но това е, както изглежда, защото не вкусиха вкусното сладко. Ако добавите много захар и сливи към сладкото, тогава ще бъде просто готвене. В него няма да има нищо интересно и вкусно. Ще бъде само сладко, а това далеч не е сладко. Този деликатес трябва да бъде с обрат, с интересно докосване. Какво може да има вкус сладко от сливи, ще ви разкажем за това в тази статия, използвайки две рецепти като пример.

Сладко от сливи, сладко от сливи с грозде

Тази рецепта ви моли да направите сладко от сливи с прасета. Да, всички опитахме и ядохме сладко от сливи. Но кой е опитал сладкото от сливи и грозде? Сигурни сме, че има много малко от тях. И защо? Да, защото по някакъв начин не беше обичайно да се готви гроздово сладко преди. Нека променим стереотипите и да направим вкусно сладко от сливи с грозде. Гроздето ще бъде самия връх в истинския смисъл на думата. В крайна сметка, какво е стафиди? Това е грозде. Но повярвайте ми, гроздето не е само стафиди; гроздето в тази рецепта се накисва в сливен сироп, за да ги направи вкусни. Сладкото грозде, съчетано с киселинност от сливи, прави сладкото не лесно вкусно, но невероятно на вкус.

Какви съставки ще са ви необходими, за да направите сливово желе с грозде:

Слива 1,5 кг.

Грозде без семена 500гр.

Захар 1 кг.

Вода 1 чаша.

рецепта. 

Преди да започнете да правите сладко от свинска слива, първо трябва да приготвите бурканите. Бурканите, в които ще сложите сладкото, първо трябва да бъдат добре измити. И тогава те трябва да бъдат стерилизирани. Стерилизирайте бурканите по всеки удобен за вас начин.Това може да бъде фурна, можете да поставите бурканите в специален кръг и да ги стерилизирате на пара. Капачките за затваряне на консервите също трябва да бъдат стерилизирани..

Изсипете 1 кг гранулирана захар в тенджерата, в която ще готвите сливово сладко с прасета.

Добавете там 1 чаша вода и разбъркайте всичко. Разбъркайте, докато захарта почти се разтопи..

След това поставете тигана със сироп върху печката. Доведете сиропа до кипене, намалете котлона и сварете сиропа до капка. Какво е да сварите сироп до капка? Когато видите сиропа, който смятате, че е готов, проверете го за готовност. Поставете капка сироп в студена вода. Капчиците трябва да се търкалят на топка и да не се разпространяват.

За това сладко е по-добре да вземете тъмна слива с гъста каша. Необходимо е да се измие добре. И след това отделете от костта. Сложете чиста слива в тенджера със сироп.

Там също трябва да поставите грозде, което първо трябва да премахнете от клона. Разбира се, гроздето трябва да бъде добре измито. Добре и след това добавете към слива.

Разбъркайте съдържанието на тигана и след това сложете на печката.

Щом сладкото заври, огънят трябва да се намали. Сварете кипването на среден огън. 

*

Варете сладкото за двадесет минути. След това трябва да го охладите малко. Не е нужно да охлаждате сладкото изобщо. Това е непрактично; достатъчно е просто да се охлади малко. Това ще отнеме около два часа. През това време сливите и гроздето ще имат време да събират сироп. 

Когато изминат два часа, тогава сладкото от сливи с грозде трябва отново да се сложи на печката и сега да се готви до пълното му сваряване.

Как да проверите готовността на сладкото? Поставете капка конфитюр върху чиста, суха чиния. Капката не трябва да се разпространява върху чинийката. Ако капчицата на готвене не се разпространи, значи е готова. Извадете тигана от печката и сега охладете сладкото напълно. След като изстине, можете да видите, че сладкото се сгъстява.

Разделете сладкото в буркани. Запечатайте бурканите с капаци и ги поставете в шкафа. Ако добавите 1 кг захар към 1,5 кг плодове, тогава е най-добре да съхранявате такова сладко на хладно място. Ако смятате да съхранявате сладко от сливи с грозде на стайна температура, тогава трябва да поставите толкова жекахар върху 1,5 кг плодове. Тоест, трябва да сложите 1,5 кг захар в сладкото. Тогава ще има повече гаранции, че сладкото ви няма да се получи плесен и да се развали.

Сладко от сливи от прасета готов.

*

*

Сладко от сливи с ядкии коняк.

За да приготвим такъв необичаен сладък препарат, се нуждаем от следните продукти:

Зрели сливи - 1 килограм.

Гранулирана захар - 4 чаши.

Вода - 1 чаша.

Орязани орехи - 1 чаша.

Мляна канела - 2 супени лъжици.

Коняк - 2 супени лъжици.

Метод на готвене.

1. Подредете зрелите сливи, отстранете развалените плодове и остатъците измийте добре в хладна вода.

2.След това разбийте всеки плод на две парчета и отстранете костта.

3. След това поставете клиновите сливи в подходяща достатъчно дълбока тенджера и ги покрийте със студена вода (една чаша). Сложете тигана на огън и донесете до кипене, след което кипете 20-25 минути.

4. След това добавете захар и нарязани орехи към сварените сливи. Варете сладкото с тези съставки за още 10 минути..

5.Сега добавете две супени лъжици коняк и две супени лъжици нарязана канела към сладкото.

6. Сварете всичко заедно за още 7-10 минути и изсипете приготвеното сладко върху предварително приготвените буркани. Желателно е предварително да ги измиете и пастьоризирате добре..

7. Затворете плътно всеки буркан и оставете да се охлади на стайна температура, няма нужда да увивате.

Все още можете да се подготвите сладко от сливи със семена.