Сладко от сливи: най-добрите рецепти

Сливата е един от най-вкусните плодове според мен. Ясно е, че всяка от домакините има свои собствени рецепти сладко от сливи

. Ясно е също, че всички рецепти за сладко са почти сходни. Но днес бих искал да споделя някои специални рецепти за приготвяне на сладко от сливи, в които не се използва толкова много захар, колкото е обичайното. Искам също да отбележа, че плодовете в такива заготовки остават практически несмилаеми. Разбира се, не всички сливи остават напълно непокътнати след готвене. Но дори прави сладкото още по-вкусно..

Няколко думи за това как използвам сладко от сливи.Разбира се, цялото семейство наистина обича да пие чаша чай с това вкусно и красиво сладко. Използвам и този сладък препарат за десерти, торти и пайове..

Така че за вас.

Сладко от сливи

Рецепта номер 1

Какви съставки ще са необходими за приготвяне на сливово желе:

1. Слива 1,5 кг.
2. Захар 700 грама.
3. Вода 1 чаша.
4. Стерилни буркани и капаци.

В самото начало на моята история искам да говоря за това как стерилизирам бурканите. След като веднъж купи в хардуерен магазин специален кръг за стерилизиране на консерви. Диаметърът на този специален кръг се побира под гърлото на всяка консерва. Много е удобно да се стерилизира на този кръг. Кръгът за стерилизиране на бурканите трябва да се постави отгоре на тигана. И тогава трябва да поставите буркани за стерилизация в този кръг. Когато водата заври, тогава цялата пара влиза директно в стерилизирания буркан. Стерилизирам всички буркани за 3 или 5 минути.

Слива с гъста плът е най-подходяща за това сладко. Като правило това е тъмна слива. Слива трябва да се измие. И след това го разделете на две половини, като същевременно издърпате костилката, трябва да я извадите от сливата. По този начин трябва да подготвите всички сливи..

Изсипете гранулирана захар към слива. Както вече сте забелязали, рецептата изисква много малко гранулирана захар. Само 700 грама захар, защо толкова малко? Защото слива е достатъчно сладка. И много захар е напълно ненужна.

Смесете добре сливата и захарта..

Сливата, смесена със захар, трябва да се остави за два часа, за да може сливата да пусне сока.

След това трябва да поставите саксията на печката. Веднага щом готвенето заври, огънят трябва да се намали и да се вари на слаб огън в продължение на пет минути.

Когато изминат пет минути, сладкото трябва да се изключи. Тя трябва да се охлади напълно.

След като сладкото се охлади, трябва да го поставите отново на огъня. Варете десет минути и изключете. На този етап отстранете цялата пяна от сладкото.

Когато конфитюрът напълно се е охладил, трябва да го прехвърлите в стерилните буркани..

Сладкото от сливи е готово. Това сладко се оказва невероятно вкусно. Можете да пиете чай с него. И може да се използва за десерти, торти и пайове.

Сладко от сливи

Рецепта номер 2

Необходими съставки:

Сливи от всякакъв вид - 1 килограм

Гранулирана захар - 1,5 килограма

Сладко от сливи -метод за готвене.

Като начало, сливите трябва да се подредят, да се отстранят развалените плодове и също да се откъснат дръжките.

След това всеки крем трябва да бъде разделен наполовина и семената трябва да бъдат отстранени от тях. За да направите сладкото по-нежно, по-добре е да разрежете всяка филия наполовина заедно.

След това нарязаните парчета слива трябва да се поставят в леген и да се покрият със захар. Оставете плода за няколко часа, за да изцеди сока.

Освен това сливите, които са пуснали сока, трябва да бъдат изпратени в камшика, да се сварят и след това да се варят точно 5 минути. Извадете и охладете за 7-9 часа.

След определеното време е необходимо отново да изпратите конфитюр в печката, отново да заври и отново да се охлади.

Повторете подобна процедура три пъти и след последното изсипете в подготвени чисти и стъклени буркани и навийте с калаени капаци.

 Препоръчва се да съхранявате такова сладко като конфитюр isabricot, както и всеки друг на хладно и тъмно място.