Ябълкови компоти за зимата за 3-литров буркан: асорти, нарязани на парчета и цели

933 място в категорията
Плодове и плодове
112 души
запазени

Време за подготовка:30-50 минути
Съдържание
Дози:3 л мога
Вид ястие:Домашни напитки за зимата
Сложност:Средното

компот-ИЗ-yablok-на-zimu-recepty-на-3-litrovuyu-banku

Ябълките са най-често срещаният плод, почти всеки от любимите. Пресните плодове могат да се ползват през цялата година. Но ако има градина или няколко ябълкови дървета растат в селска къща или градински парцел, тогава плодоносният продукт трябва да бъде обработен. На нашия сайт растат няколко ябълкови дървета от различни периоди на зреене. Винаги има много ябълки, прибираме ги по различни начини. Днес ще споделя рецепти за компот от ябълки за зимата за 3-литров буркан.

Ябълков компот с филийки за зимата в буркан от 3 литра

Първо ще ви кажа един лесен начин да направите ябълков компот за зимата..

Ще ви трябва 3-литров буркан:

Нарязани ябълки - една трета от консервата;
Захар - чаша;
Вода - 2,7 литра.

Получаване:

Първо измийте бутилките, капаците в нужното количество с препарат и сода, изсипете добре с вряла вода или стерилизирайте върху пара.
Приготвяне на ябълките. По-добре да вземете едри, твърди, сладки и кисели плодове. Измиваме ги, нарязваме ги на четвъртинки, почистваме сърцевината, нарязваме ги на филийки. Веднага се потапя в подкиселена вода, за да се избегне потъмняване.
Напълнете една трета от буркана с готови ябълки. Напълнете веднага с вряла вода, оставете да престои 5 минути. Не се препоръчва да се съхранява по-дълго. Изсипете захар във водата, отцедена от плодовете, сварете. Изсипете получения сироп в бутилки, навийте капаците, покрийте с нещо топло, хладно.

Съвети! Добавете една трета от кафена лъжица лимонена киселина към литър студена вода.

Сложете готовия компот на студено.

Компот от цели ябълки

Рецепта за 3 L може:

Захар - една и половина чаши;
Малки ябълки - около килограм;
Вода - два литра и половина.

Как се готви:

Избираме малки плодове, така че да се поберат добре в буркана. Те трябва да са непокътнати, гнили и червеи също няма да работят. За компот от пресен ябълка за зимата измийте добре плодовете, оставете да изсъхнат.
Измийте трилитров буркан със сода, запържете във фурната, капакът трябва да се вари.
Сложете сушени ябълки в буркан. Стайлингът не трябва да е по-висок от закачалката.
Гответе сиропа в продължение на няколко минути, като премахнете появата на пяна. Ще има малко от него, но все пак е по-добре да го премахнете.
Изсипете горещ, сладък сироп в буркан с ябълки, покрийте с капак, поставете го във висок съд с топла вода, разпределете салфетка на дъното. Водата в чиниите трябва да е точно над закачалките. Загрейте вода на среден огън. Стерилизираме компота за 20 минути при тих кипене.
След това запечатваме буркана. Оставяме за охлаждане на въздуха. На следващия ден изнасяме в склада.

Рецепта за компот от ябълки за зимата за 3-литров буркан без стерилизация

Тук ще споделя рецепта за компот от ябълки за зимата на базата на 3-литров буркан без стерилизация.

Трябва да вземете:

Почти килограм малки ябълки;
2 литра вода;
300 г захар.

Това е консумацията на продукти за 3-литров буркан без стерилизация. Ако има повече заготовки, увеличаваме пропорционално набора от продукти: умножаваме съставките по броя на консервите или ябълките.

Нека започнем да правим компот от пресни ябълки за зимата:

Избираме пресни, не развалени плодове. Измийте добре. С остър нож изрежете стъблото и противоположната страна в кръг.
Поставете ябълките в задушени буркани. Изсипете във вряща вода. Покрийте с капаци, охладете напълно.
След охлаждане изсипете вода в купа, изсипете захар, кипете, докато се разтвори.
Залейте нашите ябълки с приготвения сироп до самия връх. Част от него ще се абсорбира в плодовете, течността ще стане малко по-малко.
Навиваме компота, обръщаме бутилките, увиваме, докато изстине напълно. Запазването отива в мазето.

Референтен! По време на процеса на готвене ябълките се насищат със сироп и леко се увеличават по размер.

Компот от ябълки и сливи

компот-ИЗ-yablok-I-sliv-V-3-litrovyh-bankah

Мисля, че рецептата с компот от асорти ще отговаря на вашия вкус. Комбинацията от различни плодове ще даде на напитката по-ярък вкус и аромат. Компотът от ябълки и сливи се оказва вкусен и красив.

Рецепта 1

От какво имаш нужда:

Килограм ябълки;
Половин килограм сливи;
Чаша захар.

Измийте ябълки, нарязани наполовина, изрежете кутията със семена. Оставете измитите сливи непокътнати или внимателно извадете ямата, като запазите формата на плодовете.

Сложете плодовете в стерилизирани буркани, изсипете във вряща вода, покрийте с варен капак, оставете да престои един час.
С течение на времето изсипете водата от бутилките в съд, добавете захар, кипете, докато сиропът е напълно хомогенен, изсипете съдържанието на бурканите с него. Затваряме плътно, обръщаме върху капака, покриваме, оставяме да изстине.

Да се съхранява в килер или на всяко хладно място.

Рецепта 2

И още една проста рецепта от тази серия, но с известна разлика.

Вода - 2,5 литра;
Сливи - 0,5 кг;
Ябълки - 3 бр .;
Праскови - 2 бр .;
Захар - 1 чаша.

Измийте бурканите и капаците със сода, изплакнете обилно. Стерилизира се над пара или фурна.

Нека измием плодовете. Разделете сливите и прасковите на две половини, отстранете семената. Нарежете ябълките на четвъртинки, отстранете семената. Слагаме плодовете в бутилка. Изсипете захар отгоре на плодовете. Налейте гореща вода до половината от съда, оставете да престои 10 минути. След това добавете вряща вода в горната част на шията. Веднага го закопчаваме, слагаме го на капака, изолираме за един ден. Изваждаме охладения компот за съхранение.

Референтен! За бързо измиване на прасковите се потапят във вода с добавка на сода. Разклатете съдовете, оставете за 5 минути. Ворсините ще плават нагоре.

Рецепта 3

Ние взимаме:

3 сливи;
4 ябълки;
300 грама захар.

Зрелите неповредени плодове са добре измити с течаща вода. Изваждаме семената от сливите, като ги разбиваме наполовина. Нарежете ябълките на няколко части, след като изрежете кутията за семена.

Сложете плодовете в стерилизирана бутилка. Напълнете с вряла вода. Оставяме за час. Изцеждаме водата, варим пет минути. Добавете захарта, варете, докато се разтвори. Изсипете кипящ компот в буркани. Завиваме калайдисан капак, обръщаме го. След ден слагаме в килера.

Компот от ябълка и ягоди

Тази заготовка е идеална за тези, които обичат богата напитка без горски плодове. Компотът от ябълки и ягоди, който предлагам да затворя за зимата, ще бъде не само вкусен, но и здравословен, предназначен за 3-литров буркан.

Необходими продукти:

1 килограм къпина;
0,5 килограма ябълки;
0,5 килограма захар;
3 литра вода.

По-добре е да готвите прясно набрани боровинки. Подреждайки плодовете, трябва да премахнете зелените, изгнили. Плодовете с лошо качество могат да развалят консервацията. Изсушаваме измитите плодове на хартиена салфетка.

Използваме кисели ябълки. Измийте ги старателно, отстранете семената, нарежете на парчета.

Налейте три литра вода в тенджера, добавете захар, изчакайте, докато заври. След това слагаме ябълките, след 15 минути ги изваждаме. В получения компот сложете червени боровинки, гответе 20 минути. Когато горският плод се е отказал от целия си вкус, той може да бъде премахнат. Изсипете получения компот в чист буркан, запечете го. Спускаме охладения компот в мазето.

Вкусен вариант с портокалова жар

Ние взимаме:

0,5 килограма пресни червени боровинки;
0,5 килограма ябълки;
1 чаша захар;
Жена на един портокал.

Налейте 3 литра вода в емайлиран съд и поставете върху печката. Сложете измити ябълки, нарязани на четири части (без костилка), портокалова кора, захар във вряща вода. Варете 15 минути на слаб огън. Слагаме ябълките в банки. Изсипете лингови боровинки в компота, гответе за десет минути. Изсипете готовата напитка в консерви. Ние се навиваме. Охладени слагаме в мазето.

Компот от ябълки и череши

За да приготвим вкусен компот от ябълки и череши за зимата за 3 консерви според рецептата, приготвяме:

4 ябълки;
8 броя средни по размер вишни;
150 грама захар.

За да може компотът да придобие приятен, розов цвят, е необходимо да вземете червени или лилави черешови сливи. Взимаме цели плодове, добре узрели. Изваждаме клонките, измиваме в няколко води, отстраняваме семената.

Измийте консервите със сода, изплакнете обилно няколко пъти. Запържете за 20 минути във фурната. Сварете чисти капаци за пет минути.
Взимаме ябълки от сладки сортове. Моят, нарязан на филийки, отстранете семената.
Сложете слой ябълки в буркан, отгоре сложете черешова слива. Напълнете напълно с вряла вода. Покрийте с капак. Плодовете трябва да се държат във вряща вода за двадесет минути. Леко изсипете водата, оставете да заври, отново залейте плодовете. Покрийте с капак, престояйте петнайсет минути.

Съвети! За да е удобно да източвате водата от консервата, пригответе найлонов капак с големи отвори.

След охлаждане изсипете водата в тенджера и отново заври. Изсипете захар в буркан и го напълнете с вряла вода за трети път. Ние усукваме. Слагаме банките с главата надолу, покриваме ги с кожено палто. На другия ден го поставихме в избата.

Проста рецепта за компот от круши и ябълки за зимата

Ще използваме цели ябълки за това празно. Рецептата е проста, но много добра.

Необходими продукти:

5 малки ябълки;
3 големи круши;
230 грама захар.

На първо място, пригответе плодовете.

Избираме малки, не презрели ябълки, без повреди. Добре измийте, отстранете опашките. Ще ги запазим като цяло. Подходящи са големи, добре узрели круши. Нарязваме измитите плодове на три части, отстраняваме семената. Изключително големи могат да бъдат нарязани на четвъртинки.
Напълнете чисто измит буркан наполовина с плодове. Постепенно, така че бутилката да не се спука, изсипете вряла вода, покрийте с капак. Плодовете ще се затоплят за четиридесет минути..
След четиридесет минути изсипете водата в тенджера, добавете малко преварена вода. Оставяме да заври и отново наливаме асортимента си. Сега намаляваме времето на пребиваване на плодовете във вряща вода до тридесет минути.
За трети път попълнете плодовете за едно и също време. Добавете захарта към изцедената плодова вода, сложете я на газ. След като заври, напълнете бурканчето с плодове със сироп. Навийте на руло, оставете компота да се охлади под топло одеяло. Слагаме охладената заготовка за съхранение на студено.

Описах доказани рецепти за компоти от ябълки в 3-литров буркан за зимата. Изберете за себе си някоя от предложените рецепти, отделете малко време, за да я приготвите. И през цялата зима ще пиете вкусни, и най-важното, здравословни напитки.

Съветвам ви също да гледате видео рецептата за компот от ябълки. И ще се уверите, че това не е трудна и бърза подготовка.