Компот за зимата

Най-често срещаният начин за прибиране на плодове за зимата е компот от плодове и плодове. Беритбата на компот е прост процес, но много печеливш. През зимата, когато количеството на пресни плодове е ограничено, винаги можете да отворите буркан със сладък компот.

Обикновено компотите се приготвят от плодове и плодове, донесени от собствената им градина, или купени на пазара. Най-популярният е компот от ябълки и сливи, които растат почти навсякъде у нас и дори да купувате на пазара, цената е по-приемлива.

Ябълковият компот се счита за най-достъпния, здравословен и естествен компот. Ябълков компот за зимата направени от всякакъв вид ябълки, но е по-добре да използвате сладки и кисели ябълки със среден размер. Ако ябълките са кисели, можете просто да добавите повече захар при варене. Ето една от многото рецепти за компоти с ябълки.

Изплакнете ябълките добре с вода, може да нарежете на парчета, обелени от семена или да запазите цели. Измийте, стерилизирайте или обелете консерви с вряла вода и подсушете. Поставете ябълки в буркан. Пригответе сироп със скорост 200 грама захар на 1 литър вода: заври вода, хвърлете захар и отново кипете. Необходимото количество сироп се изчислява въз основа на пълненето на бурканите с ябълки. Сипете сиропа върху ябълките, покрийте и оставете да престои 5 минути. Изцедете сиропа, кипнете отново, изсипете ябълките, навийте на руло, обърнете, увийте с одеяло, докато се охлади напълно. Ако добавите няколко скилидки към ябълките, тогава компотът ще се окаже по-ароматен..

Много вкусен компот от сливи за зимата може да се приготви много лесно и бързо. За целта вземаме узрели сливи, за предпочитане твърди сортове - тогава те няма да омекнат в компот..

Измитите сливи могат да бъдат поставени в буркани като цяло или като ги нарежете наполовина и предварително ги настържете. Измийте, стерилизирайте и подсушете консервите. Слагаме сливите в буркани до закачалките. Бурканите могат да се използват в различни размери, защото не всяко семейство ще овладее компот от трилитров буркан наведнъж. Изсипете вряща вода върху буркани, пълни със сливи и оставете да вари 15 минути. След това изсипете водата от консервите в тенджера и добавете захар със скорост 300 грама на трилитров съд, докарайте сиропа до кипене и го изсипете обратно в консервите. Ако няма достатъчно сироп, тогава добавете преварена вода към краищата на буркана. Покрийте с предварително сварен метален капак и навийте на руло.

Обърнете навитите буркани, увийте ги в одеяло и оставете да изстинат. Много вкусен компот от сливи за зимата готов!

Можете да разнообразите компотите, като добавите всякакви други плодове, плодове, комбинацията от които ще даде отличен компот!