Колко е хубаво да отворите буркан с ябълково сладко през зимата

Ябълковото сладко е един от любимите в нашето семейство. Има много рецепти за този деликатес, но прочетете за най-успешните и вкусни рецепти..

Тази класическа комбинация ще ви зарадва не само с отличния си вкус, но и с пикантния си аромат. Добре върви с чай, може да се използва за печене.

За да приготвим половин литров буркан със сладко, трябва да вземем:

• 0,5 кг. ябълки;
• 200 gr. Сахара;
• на върха на нож с лимонена киселина;
• една трета от чаша вода;
• канелена пръчица.

Ще ни отнеме час и половина да готвим

Изсипете гореща вода над гранулирана захар. След като се разтвори, добавете малко лимонена киселина (една чаена лъжичка лимонов сок ще направи). Нарежете плодовете на малки кубчета и добавете към получения сироп, а тук поставете канелена пръчица, начупена на две части. Върнете сладкото до кипене и след това разбъркайте от време на време за час. Най-добре е да извадите канелата от полученото сладко и след това да я използвате отново. Може да се добави и в греяно вино или при приготвяне на чай..

Лакомството може да се направи по-пикантно, като добавите няколко парчета корен от джинджифил и две супени лъжици ром. Алкохолът ще засили вкуса на готовото ястие. И джинджифилът, подобно на канелените пръчици, трябва да бъде изваден от готовото ястие след готвене..

Можете да направите такова сладко в машина за производство на хляб. Вземете същите съставки, използвайте алкохол, ако желаете. Поставете нарязаните на кубчета плодове в съд и намажете с лимонов сок. Добавете вода, гранулирана захар, пръчка канела и няколко резена лимон с кори. Поставете хлебната машина в режим на сладко. След като фурната се изключи, изпратете лъжица коняк или ром към сладкото, извадете лимона и канелата.

Сладкото може да се навива в стерилизирани буркани (ако искате да направите няколко порции наведнъж, увеличете броя на съставките в зависимост от желания резултат). Или можете да изстудите и да сервирате с чай за един час.

Ябълково сладко с калина или червени боровинки

Понякога съхраняваме боровинки, калина за зимата и тогава не ги използваме, защото те са кисели и домашни и отказват да ядат тези плодове. Жалко е, че толкова ценни плодове се губят. Можете да направите сладко и да сервирате с тънки палачинки. Сладкото ще бъде не само вкусно, но и здравословно.

Така че, за готвене имаме нужда от:

• 1 кг сладки ябълки;
• 0,5 кг калина;
• 1 кг захар;
• пакет ванилия.

Рецепта за калина

Ядките ядките се нарязват на парчета, добавя се захарта и се разбърква. Кристалите трябва напълно да се разтварят, затова се препоръчва да се готви сладкото вечер и да се остави за една нощ. На сутринта плодовете ще дадат сок, захарта ще се разтвори. Поставете измитата калина на огън за петнадесет минути, така че плодовете да омекнат. След това разтрийте плодовете през сито и добавете ванилия. Изсипете полученото пюре върху плодовете и разбъркайте. Варете за час на слаб огън, не забравяйте да разбърквате. И след това се изсипва в буркани.

Ако откриете неизползвани червени боровинки в хладилника, тогава ви препоръчваме следната прекрасна рецепта.

За вкусно сладко от боровинки се нуждаем от:

• 1 кг ябълки;
• 700 г червени боровинки;
• една и половина чаши вода;
• чаша орехи;
• 2 кг захар.

Сега с червени боровинки

Дръжте червените боровинки в половин чаша вода на слаб огън за двадесет минути. Смелете омекналите червени боровинки в блендер. Преминете през сито, получавате еднородно пюре. Изсипете останалата вода над захарта и донесете до сироп над огъня. По това време смилайте ядките, така че да се усетят в сладкото (не ги смилайте на прах). И така, смесете нарязаните ябълки със сироп, пюре от червени боровинки и ядки. Смесете всичко и гответе за около час на среден огън.

Този деликатес е просто склад за витамини и хранителни вещества. Затова нито един дефицит на витамини през пролетта не ви заплашва със сигурност..

Ябълково сладко с карамел

И тази рецепта е богиня за тези със сладък зъб. Резултатът е ароматна, вискозна смес, която може да се разнесе върху сандвичи или да се добави към извара - това е просто невероятна вкусова комбинация. Помислете за два варианта за приготвяне на сладко от карамелено ябълка.

Съставки:

• 1 кг. сладки и кисели ябълки;
• кутия кондензирано мляко;
• 2 с.л. супени лъжици захар;
• пакет ванилин.

Готвене вкусно

Настържете обелените плодове на едро ренде и варете със захар за двадесет минути. Ако сте закупили обикновено кондензирано мляко, тогава трябва да го сготвите. По-удобно е веднага да купите варено. Така че, добавете кондензирано мляко и ванилин към захар и ябълки, гответе още пет минути. Сладкото ще се окаже много сладко и ще ухае вкусно не само на ябълки, но на ванилия и карамел.

Не оставяйте сладкото да изстине - изсипете веднага в буркани.

Съветваме ви също да опитате приготвянето на вкусно ягодов сок, различни рецепти от които, специално сме публикували на сайта.

Ябълково сладко с цитрусови плодове

На вкус е като истински цитрусов мармалад! Страхотен пълнеж за всяко печене.

Съставки:

• 800 gr. Сахара;
• 2 кг. приготвени ябълки;
• 1,5 чаши вода;
• лимон или 2 портокала.

Готвене според рецептата

Настържете измитите и обелени ябълки, изсипете в голяма тенджера (по-удобно е да готвите в емайлирана купа), налейте вода, покрийте със захар. След шест часа ябълките ще се сочат, след което сладкото може да се сложи на огъня. Използвайте блендер, за да направите пюре от ябълки и лимон. Сварете всичко заедно за още пет минути и след това изсипете в буркани.

От цитрусовите плодове можете да изберете не само лимон, но и портокали. Ако не искате сладко, а по-скоро сладко със сочни ябълкови парчета, които се топят в устата ви, тогава трябва да нарежете ябълките на тънки филийки. Същото се отнася и за цитрусовите плодове: можете да изстискате сока, да смилате с пасатор или да го нарежете на парчета, тогава те ще зарадват с неочакван вкус, срещайки се в ябълково сладко.

Покрийте всички плодове със захарта, оставете за няколко часа и след това сложете на газ. Можете да готвите по два начина:

Направете три паси (гответе пет минути, след това го оставете да вари десет часа, гответе отново, оставете да вари).

Не можете да губите толкова време, но гответе за двадесет минути и след това изсипете в буркани. След това вземете захар точно два пъти по-малко от ябълките, т.е. 1 кг.

Можете да угодите на домакинството си, като се подготвите малинов компот за зимата.

Ябълково сладко с тиквички

Изберете сладък сорт ябълка.

Имаме нужда от:

• 1 кг. узрели, обелени, нарязани ябълки,
• един лимон,
• половин чаша течен мед,
• една средна тиквичка.

Рецептата е много проста

Всички зеленчуци и плодове могат да бъдат преминати през месомелачка, покрити с мед, покрити със захар и варени в продължение на час.

И ето още една рецепта, ако искате не само сладкиши, но и свежест

Приготви се:

• три килограма кисели ябълки,
• един килограм и половина тиквички,
• пет стръка мента,
• 1 лимон,
• килограм захар.

Нека започнем да готвим

Нарежете и тиквичките, и ябълките на кубчета със страни около сантиметър. Оставете ябълките със захарта за няколко часа, след което към тях добавете тиквички, нарязан лимон с кора. Гответе всичко за двадесет минути, а след това поръсете всичко с нарязана мента и гответе още десет минути. Получавате едновременно сладко, но освежаващо сладко.

Необичайно сладко се приготвя от тиквички и ябълки

Общо вземете килограми:

• ябълки - 1 кг,
• тиквички - 1 кг,
• захар - 1 кг.
• буркан с ананаси
• лимонена киселина (достатъчно е половин чаена лъжичка).

Готвене според рецептата

Обелете всичко и нарежете на малки кубчета. По това време направете сироп със сок от ананас и захар. След като доведете сиропа до кипене, изсипете върху кубчетата ябълки, ананас и тиквички. Добавете половин лъжица лимонена киселина. Залейте сладкото до кипене пет пъти и оставете да се охлади. След такава подготовка няма да е ясно къде е ябълката, къде е тиквичката и къде е ананасът. Изсипете в буркани.

Можете да готвите и за зимата Сладко от Irgi, една по една, от рецептите, предлагани на сайта.