Вкусни мариновани шампионки с ябълка за час. Истинско сладко. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

ако обичаш мариновани шампионки, определено трябва да ги сготвите според тази рецепта. Гъбите се оказват особени, с аромат на канела, ябълка, със специален вкус. Бързо ги задушаваме в тиган, няма нужда да добавяме течности, по време на термична обработка те сами отделят влага.

Гъбите се мариноват, сякаш в собствен сок, с подправки и ябълка. Ако харесвате чесън, можете да го добавите и вие. Като цяло можете да регулирате вкуса на шампиньони, като люти, да добавите горчив пипер, цитрусови плодове, шафран, джинджифил, целина, всичко, което ще придаде специален аромат на гъбите. Самите шампиньони не са много ароматни, така че трябва да добавите към тях подправка. Ако готвите гъби в собствен сок, можете да ги опитате след час.

За да приготвим шампионки за един час с ябълка, ни трябват - 60 минути, броят на порциите - 5.

Съставки:

1. Пресни шампиньони - 500 грама
2. Ябълка - 1 2 броя
3. Мляна канела - 1/3 чаена лъжичка
4. Сол - 1/2 ч.л.
5. Захар - 1/2 чаена лъжичка
6. Оцет - 2 супени лъжици
7. Млян черен пипер - на вкус
8. Слънчогледово масло - 2 супени лъжици.

Вкусни мариновани шампионки с Apple за час. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

За да приготвите ароматни гъби, трябва да ги купите с добро качество, това директно зависи от крайния резултат. Шампиньоните трябва да са бели, без натрошени петна. От подправките се нуждаем от смляна канела и черен пипер.

Изсипете гъбите в голяма чиния, напълнете ги с топла или гореща вода. Така гъбите ще се чистят по-бързо, няма да е необходимо да почиствате всяка гъба от земята.

Не е нужно да обелите ябълките, купувайте не много сладки, за да има и киселинност. Слагаме дълбок тиган на печката, заливаме с малко слънчогледово олио. Изсипете всички гъби. Поръсете ги със сол наведнъж, добавете малко захар, млада канела, черен пипер. Нарежете ябълките на малки филийки и също ги изсипете в тава.

Веднага го покриваме с капак, правим бавен огън и изчакваме няколко минути, когато пуснат сока. Разбъркайте всичко в тиган и поставете за 10 минути.

След известно време добавете оцет, можете ябълка или грозде, разбъркайте отново и бързо изсипете в съд или стъклен буркан, където гъбите ще бъдат мариновани.

Оставете ги да престоят половин час на масата, бурканът не трябва да се затваря.

След това го прехвърляме в хладилника, когато гъбите се охладят малко. Буквално след час можете да ги опитате, ако гъбите се мариноват за една нощ, те ще бъдат още по-вкусни.