Сушени на слънце ябълки - рецепта за прибиране и приготвяне на ябълки за зимата у дома.

Изсушените на слънце ябълки са доста лесни за приготвяне. В същото време усилията, изразходвани за приготвянето им, не са съизмерими с цената в магазина за същите сушени плодове. С една дума, такива препарати от ябълки трябва да се правят за зимата сами..

Съставки: захар, ябълки

Е, сега рецепта за това как да изсушите у дома.

Изсушените на слънце ябълки се правят от узрели, неповредени плодове. Условието за цялост трябва да бъде изпълнено, за да може филиите да са красиви.

Вземете плодовете и със специално устройство отстранете центъра със семената от тях, а след това нарежете плодовете на кръгчета.

Сгънете филийките в широк леген или тиган, опитвайки се да ги поддържате равни.

Поръсете всеки слой ябълки със захар - вземете 100 г на 1 кг подготвени суровини.

Покрийте ябълките с чиста ленена салфетка, поставете върху нея плоска чиния и отгоре малко потискане.

След няколко часа, когато ябълките пуснат сока, го изцедете (след това сокът може да се използва за готвене на задушени плодове или желе).

Подредете ябълковите филийки в един слой върху лист за печене и поставете във фурната. Трябва да се нагрее до 65 ° C. За същите цели може да се използва и електрическа сушилня..

Когато ябълките са добре изсъхнали, но все пак еластични, ги прехвърлете в буркани с прилепващи капаци.

Такива вкусни сушени на слънце ябълки през зимата могат да се сервират с чай вместо сладкиши. Ако беше плодотворна година и сте сготвили много от тях, тогава можете дори да направите пълнеж за сладки домашни пайове. Такава е вкусна рецепта за реколтата от домашна ябълка.