Петминутна ягода за зимата: златни рецепти със снимки

"Пет минути" от ягоди за зимата

- рецепта за домашни плодове, обичана от всички домакини, която може да ви помогне през зимата. Бермовото сладко може да се използва като пълнеж за домашно приготвени торти - пайове и пайове, може да се сервира на масата с чай, палачинки и палачинки. И на първо място, най-малките членове на семейството ще бъдат възхитени от такъв деликатес. Единственото предупреждение за младите майки е, че малките деца могат да изпитат алергична реакция от яркочервен деликатес..

 

"Пет минути" от ягоди за зимата

Ако решите да се подготвите сладко от ягоди "Pyatiminutka" за зимата, прегледи за различни рецепти, които можете да намерите в мрежата. Домакините и професионалните готвачи споделят най-добрите си рецепти и тайни за приготвяне на ароматен ягодов деликатес, който не само ще бъде вкусен, но и здравословен.. Рецептата "Пет минути" спечели такава популярност сред стюардесите по две причини: първо, те не трябва да прекарват часове през лятото в близост до гореща печка, докато се готви конфитюр, и второ, такъв бърз метод ви позволява да запазите по-голямата част от хранителните вещества и витамини в горския плод и това е точно причината оценяват се качествените и домашни плодове и плодове.

Можете да направите сладко бързо "Пет минути" от ягоди за зимата, рецепти избор на най-простата, където има само две съставки - гранулирана захар и узрели плодове. Но в интернет можете да намерите модифицирани опции, с добавяне на други сезонни плодове или парчета плодове.

 

Съотношението на съставките също не е трудно да се запомни - една към една: колко ягоди вземете, трябва да се купи същото количество гранулирана захар. препоръчително е да спазвате тази пропорция, дори и да не сте голям почитател на сладкишите, и да мислите, че можете да направите с по-малко захар. Такива спестявания могат да доведат до факта, че приготвеният деликатес няма да се съхранява дълго време и след няколко месеца ще ферментира, дори ако се спазва основната технология на приготвяне.

• Ягода - 2 кг
• Гранулирана захар - 2 кг

 

От посочения брой съставки ще получите четири половинлитрови буркана домашно сладко от ягоди или два литра от готовия продукт, който може да се съхранява в контейнер с всякакъв размер, както желаете.

Сладко от ягоди "Pyatiminutka" за зимата пригответе на няколко етапа: доведете горските плодове до кипене, гответе 5 минути, след това напълно охладете. Този цикъл на готвене трябва да се повтори 2-3 пъти и едва след това изсипете лакомството в буркани и херметично запечатайте.

Първата стъпка е да подредите закупените или събрани плодове или те трябва да са узрели, без зелени площи. Те трябва да отрежат зелените си опашки и да изплакнат обилно с течаща вода, за да отстранят и най-малките замърсявания от повърхността..

Плодовете трябва да се поставят в купа, предназначена за варене на сладко, и отгоре да се покрият със захар. В тази форма нашите съставки трябва да се оставят за 2-3 часа, така че да се появи достатъчно количество сок в купата..

 

След това купата не трябва да се поставя на огън, така че масата да заври на слаб огън. В същото време не забравяйте да разбърквате, тъй като плодовете лесно могат да изгорят до дъното, а характерната миризма със сигурност ще развали готовия деликатес. Когато масата заври, тя трябва да се готви още пет минути, а пяната, която ще се появи в този случай, трябва внимателно да се отстрани от повърхността с лъжица. Когато изключите котлона, след 5 минути готвене оставете сладкото да се охлади напълно, след което заври отново и гответе на слаб огън. Общо трябва да се направят три цикъла, но след последното готвене сладкото не е необходимо да се охлажда, а веднага се налива горещо в подготвени буркани.

Съдът трябва да се стерилизира с пара и капаците да се варят поне 3-4 минути. Когато затворите бурканите, обърнете ги с главата надолу и ги покрийте с одеяло. В това положение детайлите ще останат, докато изстинат, за около един ден, след което могат да бъдат прехвърлени на мястото на постоянно съхранение..

Можете да гледате как се подготвя сладко от ягоди за зимното видео "Pyatiminutka", но тук няма специални тънкости и тайни, затова се надяваме, че ще се справите с кулинарната си задача, ръководени само от описанието. Благодарение на такъв бърз метод на готвене, плодовете могат да се запазят цели и ако вземете рецепта, която включва продължително готвене, тогава плодовете със сигурност ще се разпаднат.

 

Сладко от ягоди "Pyatiminutka" за зимата

Понякога, колкото и да се опитвате да запазите плодовете непокътнати, все пак успявате сладко от ягоди "Pyatiminutka" за зимата, така че нека веднага да разберем как правилно да приготвите конфитюр, така че да се окаже еднородна консистенция.

Количеството захар в тази рецепта може да бъде най-различно и зависи от това колко гъсто сладкото искате да получите. Например, ако лятото беше дъждовно, а ягодите узрели воднисти, тогава количеството захар трябва да се увеличи, така че сладкото да се сгъсти. За сладки плодове в сухо лято можете да намалите количеството захар.

• Ягода - 1 кг
• Захар - 700-800 g

Събраните плодове трябва да се изплакнат с течаща вода и дръжките трябва да се отрежат, след което да се оставят в гевгир за известно време, за да се отцеди излишната течност. За да направите конфитюра еднородна консистенция, първо смилайте ягодите в месомелачка. Изсипете захарта в ягодовата маса, разбъркайте и оставете сместа в продължение на четири часа.

 

След това сладкото трябва да се вари само пет минути на слаб огън. Не забравяйте да разбърквате сладкото, в противен случай то бързо ще изгори до дъното на купата. Веднага от огъня залейте сладкото в чисти буркани и разточете бурканите.

Малини, касис и касис, къпини и ягоди се допълват конфитюр "Pyatiminutka" от ягоди, рецепта за зимата ще ви помогне да приготвите ароматен домашен деликатес, здравословен и вкусен. Ще намерите още много рецепти тук със стъпка по стъпка описание.