Сладко от цариградско грозде

И нека да приготвим сладко от цариградско грозде за зимата днес? Ще се радвам да споделя една проста рецепта с вас! Видях този прекрасен и лесен начин в едно кулинарно шоу. В почивния ден, както винаги, чистех и включих телевизора само за фон. Когато започна кулинарното шоу, исках да превключвам, но ръцете ми бяха, както късметът щеше да има, заети, така че трябваше да го слушам. Никога преди не бях готвила сладко, но поради някаква причина тази дума винаги ми причиняваше някаква мистерия и празник. Честно казано, мислех, че правенето на конфитюри е по-трудно от правенето на конфитюр, но след като слушах програмата полусърдечно, разбрах, че това е напълно грешно. И ако по-рано сладкото от цариградско грозде, което приготвих за зимата, стоеше с нас почти до следващата година (по някаква причина не беше особено популярно за моето семейство), тогава сладкото, поради деликатната си текстура и мекота, се яде с удоволствие! Затова ви съветвам определено да опитате да готвите - божественият вкус и огромните ползи от сладкото ще ви завладеят! Вижте и как да готвите сладко от цариградско грозде и касис.



Съставки:

- 500 грама цариградско грозде,
- 450 грама захар,
- 40 милилитра вода.
В началния етап ние подреждаме плодовете и заедно с ножица отрязваме стъблото и опашките от всяко зрънце..



Изсипете избраните цариградско грозде в купа или леген и напълнете с вода, изплакнете. Изцедете мръсната вода и отново изсипете чиста, отново внимателно измийте плодовете, отцедете.
В малка тенджера или черпак, в който ще сготвим сладкото, изсипете посоченото количество вода и го поставете на огъня да заври.
Изсипете цариградско грозде във вряща вода, разбъркайте всичко и варете на слаб огън в продължение на 5 минути, като постоянно разбърквате съдържанието.



През това време цариградско грозде ще пусне сока и ще стане меко. Сложете захар в горските плодове. Не забравяйте да обезмаслите сладката пяна по време на готвене!



Добавете захарта. Разбъркайте всичко добре, докато захарните кристали се разтворят.



Извадете съда от котлона и използвайте сито, за да избършете ягодовата маса. Можете да използвате и пасатор.



Поставете отново пюрето от цариградско грозде на слаб огън за 10 минути. През това време сладкото трябва да се сгъсти..
Предварително стерилизираме консерви и капаци за консервиране.
Отстраняваме вареното сладко от котлона и разпределяме в буркани. Корк веднага и оставете да изстине.
Трябва да съхранявате такава конфигурация далеч от слънчева светлина и хладно..
Вкусен чай и добър апетит за вас! Също така обърнете внимание на рецептата за вкусно компот от цариградско грозде и касис.