Проста рецепта за приготвяне на сироп от червена касис със стъпка по стъпка снимки за зимата

описание

Сироп от червена касис - универсално зимно съхранение. Много различни ястия могат да бъдат приготвени с помощта на тази съставка. Така например от ароматен гъст сироп получавате прекрасно желе или плодова напитка. Много готвачи добавят сок от касис и сироп от него към сосове или дори правят оригинални пълнежи от такъв сироп: вкусът е напълно оригинален и необичаен, той е идеален за всички видове месо. За да приготвите вкусен и ароматен сироп, просто се нуждаете от касис и захар. Ще използваме зърна анасон изключително, за да придадем на готовата напитка необичаен аромат..

За да можете правилно да приготвите такъв сироп от първия път, подготвихме ви проста рецепта със стъпка по стъпка снимки и много подробни инструкции. Сладкият детайл може да се съхранява дълго време, основното е да го излеете в добре стерилизирани буркани. Оставете такива буркани на тъмно и сухо място и отворете при необходимост. Децата ще се зарадват на такова сладко лекарство, защото именно с червеното френско грозде може да се лекува повечето настинки и просто поддържат имунитета в добра форма. Нека започнем да прибираме сироп от червена касис за зимата у дома.

Съставки

• Червена касис 500 g
• Гранулирана захар 500 g
• Зърна анасон, на вкус

стъпки

1. Нека приготвим всички съставки, от които се нуждаем, за да направим богат, ярък сироп от свежа червена касис. Вземете захар според вашите вкусови предпочитания: както сладкият, така и леко киселият сироп са еднакво вкусни и здравословни.

   

2. Изплакнете внимателно касиса в гевгир под течаща вода няколко пъти, след което ги поставете в снопове върху зелени клонки в дълбока тенджера. Внимателно омесете горските плодове с натрошаване или друг известен на вас метод. Имаме нужда от зрънце, за да освободим достатъчно количество сок.

   

3. 
   
   
   

   На този етап изпращаме подготвен анасон в тигана с натрошени плодове в количеството, което сами искате. Други подправки ще работят, ако ги намерите подходящи за тази рецепта..

   

4. Изсипете горските плодове в тенджера с обикновена студена вода, както е на снимката. Включваме огъня и довеждаме течността до кипене, след което сваряваме касиса още половин час на най-ниския огън. Махнете тигана от котлона и го покрийте с капак., през следващите 4 часа зрънцето ще се запари и водата ще се накисне по вкуса му.

   
   
   
   

   

5. След изтичане на определеното време, прекарайте съдържанието на тигана през много ситно сито и по този начин отделете пулпата с клонки от чистия сироп.

   

6. Слагаме около една чаша захар в тенджера с бъдещ сироп, разбъркваме добре съставките.

   

7. Доведете сок от касис със захар до кипене и варете сиропа на слаб огън за половин час или малко повече, докато се сгъсти достатъчно. По пътя премахваме цялата бяла пяна, която ще се образува на повърхността на сиропа.

   

8. Изсипете готовия все още горещ сироп в предварително стерилизиран буркан и го затегнете плътно със същия стерилизиран капак. Вкусен и ароматен сироп от червена касис е готов за зимата.

   

   Приятен апетит!