Касис желе с портокали за зимата. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

Касис

- Бери, която съдържа голямо количество пектин. Следователно, можете да готвите от горски френско грозде не само компоти или конфитюр, но и гъсти конфитюри, конфитюри или желета без използване на промишлени сгъстители. Днес ще направим желе от касис за зимата.

Тази рецепта за желе от касис ще се различава леко от стандартните си колеги, тъй като ние ще го приготвим с добавяне на портокали. Освен това можете да готвите това желе по-бързо, поради причината, че няма да е необходимо да получавате сок от ягоди за дълго време, както при други. рецепти за желе с касис.

Просто нарязваме касиса и портокалите в пюре и ги затваряме в стерилни буркани. Поради липсата на топлинна обработка във вашето желе, всички витамини и хранителни вещества ще останат непокътнати. Трябва да се отбележи, че само след няколко дни пюрето от ягодоплодни плодове ще придобие консистенция, подобна на желе и ще стане подобно на желе.

Използвайте маркираните касис желе с портокали не само чрез намазване върху хляб или хляб, но и смело добавете към извара десерти, коктейли, напитки, домашно приготвени торти. 

Съставки за касис желе:

• 500 г френско грозде, 
• 500 г захар, 
• два портокала.

Касис желе със сармили - рецепта

черно френско грозде подреждаме, премахваме клонки и сушени цветя, както и повредени плодове. Има много сажди касис, особено заради забитите "носове" - сухи цветя.

Измийте добре касиса и оставете водата да се отцеди. Най-добре е да направите това, като потопите гевгир или цедка в тенджера с много вода.Почвата или по-тежката мръсотия ще се стича надолу и леки клонки и сухи цветя ще плуват. Поръсете горски плодове върху кърпа, за да изсъхне накрая водните капчици.

Нарязваме портокала, тоест отрязваме кората във формата на портокал, заедно с бялата му част, която обикновено дава горчивина, ако не се отстрани.Нарежете портокаловите филийки между мембраните, съберете сока, отделен по време на този процес.. 

В хранителен комбайн смилайте горските плодове от касис, портокаловите филийки и костилката на един портокал, освободен от филмите. Добавете захарта и омесете, докато се разтвори.

поливане желе от касис с портокали в стерилизирани буркани, покрийте с капаци (хляб) и поставете в хладилника. Масата е желатинна за определен период от време. Можете също така да готвите и желе от червена касис в машина за производство на хляб. 

Желе от касис с портокали. снимка