Сладко от касис

Днес искам да поговоря с вас за касис - зрънцето е много ярко на вкус, богато и има невероятно красив външен вид. Черната касис прави отлични конфитюри, конфитюри и желета. Днес предлагам да направите сладко от касис, подобно на желе. Такъв деликатес е подходящ за различни печива; дори месинговите пайове, пайове или други печива могат да се пълнят с гъсто сладко. Също така с такова сладко е най-добре да ядете сушен тост с масло или просто хапка с ароматен прясно сварен билков чай. За да съкратите времето за готвене на такова сладко, можете да добавите предварително обелени ябълки и семена. Или можете да добавите малко желираща смес към захарта, която се продава в отделите за подправки. Искам да обърна вашето внимание на това рецепта със снимка на касис и малиново сладко с ядки.



Съставки:

- касис - 400 gr.,
- захар - 400 gr.,
- желираща смес "Confiture" - 3 супени лъжици..



Пригответе касиса, за това трябва да разгледате горските плодове и да изхвърлите развалените. Тъй като при събирането на френско грозде, сухите листа и клонки все още се събират по невнимание, те трябва да бъдат премахнати, това се прави просто - разтоварете всички френско грозде в един дълбок съд и изсипете вода, така че да покрие напълно горските плодове. Листата веднага изплуват на повърхността, водата трябва да се източи и процедурата трябва да се повтори два пъти. След горски плодове, пюре - можете да използвате потапящ блендер, можете в купа или месомелачка - както е удобно.



Изсипете цялата порция гранулирана захар в сладкото от касис, можете да добавите и малко ванилова захар, ако желаете. Сварете сладкото заедно със захарта за 15 минути. Щом капачката от пяна се появи на повърхността, я отстранете.



След 15 минути добавете желиращата смес, кипете още пет минути. Ако искате резултатът да е прозрачно желе, след смилане със смесител, сварете касиса в продължение на пет минути и прецедете, а след това комбинирайте сока от касис със захар и желираща смес. Но ние готвим сладко, подобно на желе, така че могат да се натъкнат малки частици от касис.



В резултат на това сладкото се сгъсти достатъчно, сега подгответе бурканите и капаците - стерилизирайте предварително. Изсипете вареното сладко директно в буркани и навийте веднага. Охладете сладкото с главата надолу, покривайки бурканите с топло одеяло. Мисля, че това ще ти хареса конфитюр "Пет минути" касис също.



И след ден извадете сладкото в мазето или килера.



Приятен апетит и вкусни домашно приготвени препарати!