Много вкусен хайвер от цвекло и моркови за зимата

Нестандартна, но проста рецепта за хайвер от цвекло и моркови с хмел-сунели е чудесна възможност да зарадвате домакинството си с оригинално зимно ястие. Ароматният препарат е чудесна независима закуска. Може да се добави към зелева супа или да се използва като паста за сандвичи.

Съставки: бахар, лук, морков, домат, растително масло, захар, цвекло, сол, оцет, хмел-сунели, млян черен пипер
Време за отметка: Падането

Особеността на рецептата е, че цвеклото и морковите се използват за варено и сурово. Друго предимство на детайла е, че той не изисква стерилизация по време на консервирането. Всеки може да използва доказана и стъпка по стъпка рецепта. Снимката показва как се получава готов хайвер от цвекло и зеленчуци..

Готвенето на хайвер от цвекло у дома е лесно. За поръчка се нуждаете от:

• 1 кг цвекло;
• 1 кг моркови;
• 1 кг лук;
• 3 кг домати;
• 0,5 л растително дезодорирано масло;
• 0,5 чаена лъжичка подправка хмел-сунели;
• 5-6 грах от люспи;
• 1 чаена лъжичка черен пипер смес
• 1 супена лъжица оцет
• сол и захар - добавете на вкус.

Как да си направим хайвер от цвекло за зимата у дома

Започваме да готвим, като приготвяме зеленчуци. Първо измиваме и почистваме всички зеленчуци. След това ги прекарваме през месомелачка и ги поставяме в купа за готвене. Изсипете растително масло в получената светла маса. Готвенето включва топлинната обработка на хайвер от цвекло, затова поставяме на печката маслото и зеленчуковия препарат за зимата. Гответе необичаен хайвер от сурово цвекло и други зеленчуци на слаб огън за около 2 часа, докато се сварят напълно. Не забравяйте да разбърквате редовно зеленчуковата смес.

15 минути преди края на готвенето прибавете към масата захар, оцет, смес от чушки, сол, подправка и хмел-сунели.

Докато се готви необичайният хайвер от цвекло с хмел-сунели, подготовка на банки и капаци. Банките трябва да бъдат стерилизирани и просто да изсипете вряща вода върху капаците. Оформяме получената по домашната рецепта бланка в подготвените буркани. Навийте и увийте контейнери.

От определеното количество продукти се получават почти 6 буркана с 0,5 литра здравословен и вкусен зеленчуков препарат.

Ароматният, вкусен хайвер от цвекло ще се окаже истинско откритие за взискателните гурмета, поради изискания си аромат и пикантен вкус. Можете да съхранявате детайла в хладилника, мазето или мазето.