Мариноваме гъби с мед за зимата в банки - проста рецепта

Искам да споделя с вас един прост начин за приготвяне на мариновани гъби у дома. Ако ги мариновате по този начин, тогава те се оказват много вкусни..

Съставки: вода, карамфил, гъби гъби, бахар, дафинов лист, Слънчогледово олио, захар, сол, оцет
Време за отметка: Падането

В същото време подготовката по тази проста рецепта стъпка по стъпка със снимка ще отнеме много малко време..

Така че, ние се нуждаем от:

• медени агарици - 500 грама;

• оцет - 3 ч.л .;

• захар - 4 ч.л .;

• сол - 2 ч.л .;

• дафинови листа - 4 бр .;

• ароматна подправка - 6 бр .;

• карамфил - 6 бр .;

• вода - 1 л;

• слънчогледово масло - 3 супени лъжици;

• буркани от 0,5 л - 3 бр..

Как да мариноваме гъби с мед за зимата в банки

На първо място избираме и почистваме събраните или закупени гъби. Нуждаем се от млади гъби с малки размери. Измиваме ги под течаща вода. Изваждаме листа и други горски отпадъци, прехвърляме гъбите в тенджера, пълним с вода, така че леко да покрие гъбите.

Покрийте с капак и като заври, гответе 10 минути на слаб огън.

По това време трябва да подготвите марината за медени агарици. За да направите това, добавете оцет, подправка, сол, захар, дафинов лист, карамфил към 1 литър вода. Даваме марината да заври. Прехвърлете сварените гъби във врящата марината. Гответе още 20 минути.

Махнете гъбите от котлона и оставете леко да се охлади.

Преминаваме към готови чисти банки. Оставете да изстине до леко затопляне..

Налейте по 1 супена лъжица растително масло във всеки буркан отгоре, затворете с такива капаци, че няма нужда да навивате !!! След седмица я изваждаме и я изяждаме. Приятен апетит!!!

Съхранявайте кисели гъби на хладно място. За това горният рафт на хладилника или мазето е добре подходящ. Важно е да запомните, че маринованите гъби не е необходимо да се навиват, а да се затварят само с пластмасови капаци или просто усукани с желязо.