Аджика от цвекло
Съставки:
- 1 килограм цвекло,
- 1 чаша захар,
- 1 чаша слънчогледово масло,
- 2 супени лъжици сол,
- 0,5 литра домат,
- 0,5 килограма сладък пипер,
- 0,5 килограма горчив пипер,
- 3-5 кисели ябълки,
- 3 глави чесън

Сварете цвеклото, обелете, нарежете и наредете в купа на блендера. Смелете всичко до гладкост.

Поставете усуканото цвекло в купа.

Обелете ябълките и чесъна. Нарежете кората.
Смелете ябълки, чесън, чушки и люти чушки в блендер.
Поставете получената храна в купа..

Изсипете домат в тях.

След това добавете сол, захар, слънчогледово масло.
Сложете аджика на огън и оставете да къкри 15 минути.
След като аджиката от цвекло се охлади, можете спокойно да я поднесете на масата, например, за да зачервите борш.
Тази аджика може да се съхранява в хладилник до две седмици. Също така ви съветваме да научите как да готвите орех аджика, той е също вкусен, неусложнен и здравословен.
