Вкусна салата зимен цар на краставици за зимата

Краставиците с основание се считат за една от най-популярните зеленчукови култури. Благодарение на сложния си органичен състав, те насърчават храносмилането и подобряват апетита. Ядат се сурови, кисели, осолени и като съставка в различни салати, които се сервират като гарнитура, като закуска или като самостоятелно ястие. И днес ще говорим за приготвяне на невероятна салата за краставици Winter King за зимата. Не е трудно да се направи и като цяло е на разположение, всяка домакиня може да го направи. Но има и малка тайна, която придава на готовото ястие индивидуален вкус и аромат..

Как да си направим салата за зимен крал

Съставки:

• 5 кг млади краставици;
• 1,5 кг бял лук;
• пресни зелени копър;
• 3 супени лъжици. л. каменна сол;
• 5 супени лъжици. л. гранулирана захар;
• 150 г ябълков оцет;
• грах от черен и подправка;
• ментови листа.

Изплакнете пресни малки краставици обилно с течаща вода, нарязани на пръстени. Обелете лука, нарежете на цели пръстени. Целостта на плода ще придаде на салата хубав вид. В огромна купа смесете внимателно зеленчуците, за да не се повредят. Чакаме 40 минути, когато краставиците се „удавят“ в собствения си сок. Изсипете захар, сол и оцет в отделна купа. Ситно нарязваме измития копър. Слагаме всички съставки в тенджера, хвърляме в люспи и черен пипер и слагаме на огън. По време на процеса на готвене салатата трябва редовно да се разбърква с дървена шпатула. Доведете сместа до кипене и хвърлете в листата на ментата. Тя ще придаде на ястието свеж, интригуващ аромат. Подреждаме консервните кутии, които са предварително стерилизирани. Завиваме капаците, оставяме да изстине напълно и го поставяме в хладно помещение.

През зимата тази проста салата ще се превърне в кралска украса на празничната трапеза. Яжте и се наслаждавайте.