Маринована салата от краставици за зимата с домати или ябълки. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Традиционното рецепта за кисели краставици и домати могат да се правят малки корекции. Например, една ябълка ще добави малко жар и ще разнообрази обичайните ви рецепти за приготвяне на заготовки..

Марка приготвяне на краставици и домати всяка домакиня може. Затова си струва да отделите малко време за това, така че през зимата да се наслаждавате на зеленчуци, които не можете да купите в супермаркета..

Салата от краставици и домати с ябълки ще заеме гордо място на празничната трапеза в студения сезон.

Ще ви отнеме около час, за да приготвите такава салата, в зависимост от това колко бързо можете да приготвите и нарежете зеленчуците. Допълнителният процес на стерилизация ще продължи 40 минути.

Съставки

1. лук - 0,5 бр.,

2. домати - 1-2 броя.,

3. ябълка - 0,5 бр.,

4. 
   
   
   

   краставици - 2 броя.,

5. черни пиперки - 5-6 бр.,

6. гранулирана захар - 2 супени лъжици. лъжици,

7. едра сол - 1 чаена лъжичка с пързалка,

8. 
   
   
   

   оцет 9% - 3 супени лъжици. лъжици.

Маринована салата от краставици за зимата с домати или ябълки. рецепта

Измийте добре зеленчуците. Нарежете краставиците на половин пръстени и нарежете доматите на филийки.

Преди да направите заготовка, трябва да стерилизирате консервите. Или изсипете вряла вода върху тях, или ги задръжте над пара. Сложете половината нарязани краставици в стерилизиран буркан.

След това сложете доматите, нарязани на филийки, отгоре на краставиците.

Нарежете лука на половин пръстени или кубчета. Добавете към буркан.

Сега поставете останалите краставици в буркана..

Нарежете ябълките на филийки и ги сложете в буркан.

Сложете черен пипер.

Добавете захарта и солта.

Изсипете вряла вода и оцет.

Непременно допълнително стерилизирайте салата от краставици и домати с ябълка за зимата за 40 минути във вряща вода със затворен капак. В саксията трябва да има достатъчно вода, която да покрие 2/3 от буркана, който сте сложили. На дъното трябва да има кърпа, а огънят трябва да е такъв, че водата да не ври прекалено.