Салата от краставици за зимата или домашно приготвени пресни краставици, проста рецепта, стъпка по стъпка със снимка

Когато красивите малки краставици вече са осолени и заквасени за зимата - време е за такива домашни приготовления като "Салата от краставици". Краставиците в салата, мариновани по тази рецепта, са вкусни, хрупкави и ароматни. Приготвянето на салата е много просто, а резултатът е много вкусен..

Съставки: лук, краставици, растително масло, захар, сол, копър, оцет
Време за отметка: лято, Падането

За да направите салата от краставици ще ви трябва:

краставици - 2 кг;

лук - 200-300 гр;

копър - 150-200 гр;

сол - 1,5 супени лъжици;

захар - 3 супени лъжици;

оцет 9% - 8 супени лъжици;

растително масло - 12 супени лъжици.

От определеното количество продукти се получават три буркана за 700 грама салата.

Как да приготвим салата от краставици за зимата? Както винаги, ще опишем препарата подробно и стъпка по стъпка..

Измийте краставиците и нарежете на тънки (до 0,5 см) пръстени или половин пръстени.

Лук - обелете, измийте и също нарежете на половин пръстени.

Копър - измийте, наредете и нарежете на ситно.

Смесете всички нарязани продукти в купа с подходящ размер емайл..

Добавете сол, захар, оцет и растително масло.

Разбъркайте всичко старателно и оставете за 3-4 часа да се маринова. В процеса на мариноване, салатата значително ще намалее по обем.

След изтичане на определеното време поставете съдовете с нарязани кисели краставици на огъня, оставете да заври и оставете да ври 5 минути. Не си струва да варите салатата по-дълго, защото краставиците ще станат меки.

Ние подреждаме салатата с краставици вътре стерилизирани банки и навивам.

Обърнете консервите с главата надолу и ги оставете в това положение, докато изстинат напълно.

Друга вкусна домашна рецепта е готова. Сега салата от краставици ще ви напомня за лятото през дългата зима.