Мариновани краставици в пакет

Искам да ви кажа моята версия за това как да готвя откраставици от елен в пакет,  за да могат да се консумират след няколко часа. Приятелите ми много харесват тази рецепта, а ние обикновено готвим такива краставици в страната за барбекю. Докато се приготвя основното ястие, те също узряват - леко осолени краставици по бърз начин.

така, откраставици от елен в пакет- моята рецепта за подпис.

Да вземем пресни краставици, имам ги точно от градината - около килограм. Нуждаем се и от сол, около две супени лъжици без връх, щипка захар, пресни билки и чесън.

Измивам краставиците в студена добре вода, отрязвам връхчетата им и ги нарязвам на няколко филийки. Ако плодовете са едри, нарязвам всяка филия наполовина..

След това слагам резените краставици в торбичка заедно със сол, захар, нарязани билки и чесън, смесвам всичко, връзвам торбичката и я оставям на открито за няколко часа.

След два часа вземам кисели краставички в торба, Слагам го в чиния заедно с подправки и сервирам на масата. Приготвям и вкусна салата от такива краставици, за това е необходимо да нарежете лука, да добавите малко черен пипер, да овкусите с растително масло и капка 6% оцет.

Между другото, може да се приготви същата салата кисели краставички или кисело.